A, B, C, D de la evaluación nutricional

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Significado de A, B, C, D en evaluación nutricional:

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A: antropometría B: métodos bioquímicos C: métodos clínicos D: métodos dietéticos

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Medición de composición corporal y dimensiones físicas, detecta desequilibrios crónicos en proteína y energía.

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Antropometría

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Métodos bioquímicos como indicadores de severidad y pronóstico.

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Métodos bioquímicos

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Método que usa evaluación clínica para detallar la historia médica, examen físico y signos de nutrición.

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Métodos clínicos

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Método para valorar el consumo de alimentos y detectar riesgo de mala nutrición.

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Métodos dietéticos

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Equipo antropométrico más utilizado para evaluación nutricional:

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Estadímetro o infatómetro, Báscula, Cinta antropométrica, Plicómetro, Vernier.

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Examen que detecta signos de trastornos nutricios no identificables por otros indicadores, analizando cambios en piel, cabello, ojos y mucosas, o en órganos cercanos a la superficie.

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Examen Físico

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Técnicas para examen físico:

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Inspección, Palpación, Percusión, Auscultación.

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Elementos a inspeccionar en el examen físico:

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Examen general, Signos vitales, Dimensiones físicas y composición corporal, Identificación de signos.

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Limitaciones de métodos de evaluación de dieta, excepto:

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Recordar exactamente lo ingerido