Tipus de Cafeteres

Front

Cafetera Espresso

Back

Origen: Itàlia, finals del segle XIX. Tipus de Cafè: Espresso. Definició: Màquina que utilitza alta pressió per passar aigua calenta a través del cafè mòlt, extreient un cafè concentrat amb crema a la part superior. On la podem trobar: Restaurants, cafeteries especialitzades i per a ús domèstic.

Front

Cafetera Moka (Italiana)

Back

Origen: Itàlia, 1933. Tipus de Cafè: Cafè intens, similar a l'espresso però menys concentrat. Definició: Funciona per pressió a una escala menor que l'espresso, generant un cafè fort. On la podem trobar: Comuna a llars italianes i europees.

Front

Cafetera de Degoteig (Drip Coffee Maker)

Back

Origen: EUA, 1970s. Tipus de Cafè: Cafè americà. Definició: Escalfen l'aigua que cau lentament sobre el cafè mòlt, recollint el cafè en una gerra. On la podem trobar: Comuna a llars nord-americanes, oficines i cafeteries.

Front

French Press (Cafetera de Pistó o Premsa Francesa)

Back

Origen: França, 1852. Tipus de Cafè: Cafè ric i amb cos. Definició: Funciona per immersió, filtrant el cafè mòlt amb un pistó. On la podem trobar: Popular a les llars entre amants del cafè.

Front

Cafetera de Càpsules (Nespresso, Dolce Gusto, etc.)

Back

Origen: Suïssa, 1986. Tipus de Cafè: Espresso, cappuccino, latte i altres variants. Definició: Utilitza càpsules de cafè preenvasades, fàcils d'utilitzar. On la podem trobar: Comuna a llars, oficines i cafeteries.

Front

Cafetera AeroPress

Back

Origen: EUA, 2005. Tipus de Cafè: Cafè suau o fort segons la preparació. Definició: Combina tècnica d'infusió i pressió de l'espresso. On la podem trobar: Popular entre amants del cafè d’especialitat.

Front

V60 (Cafetera de Filtre Conic)

Back

Origen: Japó, Hario, anys 1950. Tipus de Cafè: Cafè filtrat de gran claredat. Definició: Cafetera de filtre manual amb forma cònica per a una extracció controlada. On la podem trobar: Cafeteries d’especialitat i llars de baristes.

Front

Cafetera Chemex

Back

Origen: EUA, 1941. Tipus de Cafè: Cafè suau, net i amb menys olis. Definició: Cafetera de filtre en forma de gerra de vidre que ofereix un cafè molt net. On la podem trobar: Cafeteries d’especialitat i llars de baristes.

Front

Cafetera Sifó (Vacuum Coffee Maker)

Back

Origen: Alemanya, 1830s. Tipus de Cafè: Cafè lleuger i molt aromàtic. Definició: Funciona mitjançant pressió de vapor, resultant en un cafè clar amb complexitat aromàtica. On la podem trobar: Cafeteries d’especialitat i entre col·leccionistes.