Tipos de Grasas
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Narcisa Anabel Mera Ortiz
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1.
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Grasas saturadas
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Grasas que no tienen enlaces dobles entre los átomos de carbono.
2.
FLASHCARD QUESTION
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Grasas insaturadas
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Grasas que tienen uno o más enlaces dobles entre los átomos de carbono.
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Grasas cis
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Tipo de grasas insaturadas donde los átomos de hidrógeno están en el mismo lado del doble enlace.
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Grasas trans
Back
Tipo de grasas insaturadas donde los átomos de hidrógeno están en lados opuestos del doble enlace.
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