Flashcard Zat Aditif Makanan

Front

Zat aditif yang digunakan untuk mempertahankan keawetan makanan disebut...

Back

Pengawet

Front

Bahan tambahan yang sering digunakan untuk memberikan rasa manis pada makanan adalah...

Back

Aspartam

Front

Zat aditif yang berfungsi untuk memberikan warna pada makanan adalah...

Back

Pewarna

Front

Natrium benzoat biasanya digunakan sebagai...

Back

Pengawet

Front

Bahan tambahan makanan yang digunakan untuk membuat tekstur makanan lebih lembut adalah...
Options: Emulsifier, Pengembang, Pengawet, Pewarna

Back

Pengembang

Front

Zat aditif yang biasa digunakan untuk membuat makanan lebih gurih disebut...

Back

MSG

Front

Zat aditif yang berfungsi sebagai pengemulsi pada makanan adalah...

Back

Lisitin

Front

Pewarna makanan yang berasal dari sumber alam adalah... Tartrazin, Klorofil, Sunset yellow, Brilliant blue

Back

Klorofil

Front

Manakah berikut ini yang termasuk zat aditif pengental? Gelatin, Sorbitol, Natrium nitrit, Natrium siklamat

Back

Gelatin

Front

Zat aditif yang digunakan untuk mengurangi asam pada makanan adalah...

Back

Bikarbonat