📚🟡Module 3: 3.3 Expérience digestion et sucs digestifs

Front

Qu’arrive-t-il, si tu places, 3 gros morceaux de blanc d'œuf dans une éprouvette, que tu y ajoutes de l'eau et qu'ensuite tu laisses agir dans un bain-marie ?

Back

Nous obtenons aucun changement

Front

Qu’arrive-t-il, si tu places, 3 gros morceaux de blanc d'oeuf dans une éprouvette, que tu y ajoutes de l'eau et de la pepsine et qu'ensuite tu laisses agir dans un bain-marie ?

Back

Nous observons qu'il y a une digestion faible du blanc d'œuf

Front

Qu'arrive-t-il, si tu places, 12 petits morceaux de blanc d'oeuf dans une éprouvette, que tu y ajoutes de l'eau et qu'ensuite tu laisses agir dans un bain-marie ?

Back

Nous obtenons aucun changement

Front

Qu’arrive-t-il, si tu mélanges, 12 petits morceaux de blanc d'oeuf avec de l'eau et ensuite avec de la pepsine et que tu places le tout dans une éprouvette qui elle se trouve dans un bain-marie ?

Back

Nous observons qu'il y a une digestion complète du blanc d'œuf

Front

Pourquoi y a-t-il des changements lorsque l'on ajoute de la pepsine ?

Back

La pepsine accélère le travail des enzymes qui agissent sur les protéines du blanc d'œuf

Front

Complète: Le fait de réduire la taille des morceaux du blanc d'œuf

Back

permet de mieux exposer les protéines du blanc d'œuf à la pepsine permettant une plus forte digestion

Front

La pepsine est sécrétée (produite) par dans partie du système digestif ?

Back

l'estomac

Front

Pour arriver à exposer les protéines à la pepsine, quelle étape doit-on privilégier lorsque nous mangeons ?

Back

La mastication

Front

Au niveau de l'œsophage, quelle sécrétion retrouvons-nous mélangée aux aliments ?

Back

la salive

Front

Au niveau de l'estomac, quelles sécrétions retrouvons-nous mélangées aux aliments ?

Back

suc gastrique, salive