Exercice CAP Groupes d'aliments

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Les aliments sont classés en groupes en fonction :
De leur origine
De leur couleur
De leurs saveurs

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De leurs constituants alimentaires dominants

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Le groupe représenté sur l'image se nomme:

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Les produits laitiers

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Nom du groupe représenté sur l'image ci-dessus: Vache Porc Œuf, Viande Poisson Œuf, Viande Porc Œuf, Viande POulet

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Viande Poisson Œuf

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ces aliments font partie

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des corps gras

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En nutrition, la pomme de terre est classé dans le groupe: des corps gras, des fruits et légumes, des féculents, des produits sucrés.

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des fruits et légumes

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En nutrition, le beurre est classé dans le groupe

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des corps gras

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Repérer le constituant majeur de cet aliment :
Options: Glucides complexes, Lipides, Minéraux, Glucides simples

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Glucides simples

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Repérer le constituant majeur de cet aliment :
Options: Protides, Glucides, Vitamines, Eau

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Eau

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Ces aliments sont principalement riches en :
Fibres, Glucides, Lipides, Protéines

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Glucides

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Ces aliments sont riches en :
Options: Fibres, Lipides, Protéines, Glucides

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Lipides