Рецепт крема "Дипломат"
Flashcard
•
Education
•
Vocational training
•
Practice Problem
•
Hard
Ирина Горбанёва
FREE Resource
Student preview
10 questions
Show all answers
1.
FLASHCARD QUESTION
Front
Какое количество молока нужно для приготовления крема "Дипломат"?
Back
600 гр.
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Сколько яиц требуется для крема "Дипломат"?
Back
3 яйца
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Какое количество сахара добавляется в крем "Дипломат"?
Back
300 гр.
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Сколько кукурузного крахмала нужно для крема "Дипломат"?
Back
80 гр.
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Что добавляется в заварную основу после ее приготовления?
Back
100 гр. сливочного масла
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
Как долго нужно охлаждать заварной крем в холодильнике?
Back
2-3 часа
7.
FLASHCARD QUESTION
Front
Какой процент жирности сливок идеален для взбивания?
Back
33-35%.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
