podstawy żywienia dietetycznego

Front

Dieta podstawowa nie przewiduje ograniczeń w doborze produktów spożywczych i potraw ani w technologii ich sporządzania.

Back

Prawda

Front

W diecie lekkostrawnej wyklucza się potrawy: gotowane w małej ilości wody, duszone bez obsmażania, pieczone w pergaminie, pieczone bez pergaminu

Back

pieczone bez pergaminu

Front

Wybierz rodzaj pieczywa stosowany w diecie lekkostrawnej:

• pszenne czerstwe
• pszenne świeże
• żytnie i razowe
• razowe świeże

Back

pszenne czerstwe

Front

Mięsa dozwolone w diecie lekkostrawnej to:

Back

cielęcina, kurczak

Front

Dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających stosowana jest:

Back

w chorobie wrzodowej

Front

Dieta bogatoreszkowa ma zastosowanie w leczeniu zaparć nawykowych, w leczeniu w zaburzeniach czynnościowych jelit, w wspomaganiu leczenia zaburzeń gospodarki węglowodanowej i lipidowej.

Back

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe.

Front

W diecie łatwostrawnej z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żółciowego należy podać: 4 posiłki, 5 posiłków, 6 posiłków, 7 posiłków.

Back

7 posiłków

Front

W diecie bogatoreszkowej zaleca się:

Back

2-3 razy dzienne po 1 łyżeczce otrąb,

Front

W diecie bogatobiałkowej zaleca się spożywanie:

Back

1,5 – 2 g białka/kg/mc

Front

W diecie niskobiałkowej zaleca się spożywanie:

Back

0,6 g białka/kg/mc