sisteme de servire speciale

Front

Sistemul de servire special include? servirea la gheridon;, servirea la farfurie;, autoservirea;, servirea cu ajutorul lușului.

Back

autoservirea;

Front

Autoservirea este o formă de servire care asigură condiții ca timpul pentru procurare și eventual consumarea unor preparate sau băuturi să fie cât mai scurt?

Back

adevărat

Front

Unde se practică autoservirea totală sau liniară? patiserii; restaurantele- cantină; bar; bufete.

Back

restaurantele- cantină

Front

La autoservire plata se face anticipat?

Back

adevărat

Front

Servirea la domiciliu este atunci când clientul solicită prin telefon meniul pe care îl dorește?

Back

adevărat

Front

Autoservirea parțială se practică în unitățile cu servire rapidă de tip?

Back

bufete.

Front

Servirea prin intermediul automatelor se folosește la vânzarea gustărilor, a băuturilor alcoolice și răcoritoare în unele unități publice de alimentație sau chiar pe străzi.

Back

adevărat

Front

La sistemul de servire fast-food spațiile destinate preparării și servirii preparatelor sau băuturilor sunt ...

Back

reduse

Front

Servirea prin intermediul automatelor se realizează cu ajutorul?

Back

aparatelor speciale