Alimentos e nutrientes

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O que são nutrientes?

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Substâncias que o corpo necessita para funcionar corretamente, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.

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Quais são os principais grupos de nutrientes?

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Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e água.

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Qual é a principal função dos carboidratos?

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Fornecer energia ao corpo.

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O que são proteínas?

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Macromoléculas formadas por cadeias de aminoácidos, essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos.

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Qual é a função das gorduras no organismo?

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Armazenar energia, proteger órgãos e ajudar na absorção de vitaminas.

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O que são vitaminas?

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Nutrientes essenciais que ajudam na regulação de processos metabólicos e são necessárias em pequenas quantidades.

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Qual é a diferença entre lipídios saturados e insaturados?

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Lipídios saturados são sólidos à temperatura ambiente e podem aumentar o colesterol, enquanto os insaturados são líquidos e considerados mais saudáveis.

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O que é amido?

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Um polissacarídeo que serve como reserva energética nas plantas, formado por várias unidades de glicose.

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Qual é a função dos sais minerais?

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Ajudar em diversas funções corporais, como a formação de ossos, a regulação do equilíbrio hídrico e a condução de impulsos nervosos.

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O que é celulose?

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Um polissacarídeo que compõe a parede celular das plantas e é importante para a digestão, embora não seja digerível pelos humanos.