Energía en la cocina

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Ejemplo de conducción en la cocina

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Asar la carne en la estufa.

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¿Qué tipo de energía se usa en un horno convencional?

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Convección.

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¿Qué tipo de energía usa el microondas?

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Radiación.

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¿Qué tipo de energía se usa al calentar una tortilla en el comal?

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Conducción.

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Definición de radiación

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Emisión de energía en forma de ondas.

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Definición de conducción

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Proceso mediante el cual el calor se transfiere a través del contacto directo entre las moléculas de un material.

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Definición de convección

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Transferencia de calor mediante el movimiento de un fluido.

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Ejemplo de convección en la cocina

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Calentar agua en una olla.

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Ejemplo de radiación en la cocina

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Calentar alimentos en un microondas.

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¿Qué es el calor?

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Forma de energía que se transfiere entre cuerpos debido a una diferencia de temperatura.