Front

Czym są monosacharydy?

Back

Monosacharydy to najprostsze cukry, które są podstawowymi jednostkami budulcowymi węglowodanów. Przykłady to glukoza i fruktoza.

Front

Jakie są kategorie cukrów?

Back

Cukry dzielimy na trzy kategorie: cukry proste, dwucukry i cukry złożone.

Front

Jaki jest ogólny wzór chemiczny monosacharydów?

Back

Ogólny wzór chemiczny monosacharydów to CnH2mOm.

Front

Jakie jest znaczenie grupy aldehydowej -CHO?

Back

Grupa aldehydowa -CHO jest charakterystyczna dla aldehydów, które są związkami organicznymi.

Front

Jakie monosacharydy mają 3-8 atomów węgla?

Back

Monosacharydy mają od 3 do 8 atomów węgla, co obejmuje glukozę (6 atomów) i rybozę (5 atomów).

Front

Co to jest próba Tollensa?

Back

Próba Tollensa to reakcja chemiczna, która pozwala na wykrycie aldehydów poprzez redukcję srebra.

Front

Jakie produkty powstają w próbie Tollensa dla formaldehydu?

Back

W próbie Tollensa dla formaldehydu powstają: Ag (osad), jon HCOO-, woda, amoniak (NH3).

Front

Czym są dwucukry?

Back

Dwucukry to węglowodany zbudowane z dwóch monosacharydów połączonych wiązaniem glikozydowym, np. sacharoza.

Front

Jakie są przykłady cukrów złożonych?

Back

Przykłady cukrów złożonych to skrobia i celuloza, które składają się z wielu monosacharydów.

Front

Jakie są właściwości monosacharydów?

Back

Monosacharydy są słodkie, dobrze rozpuszczają się w wodzie i mają właściwości redukujące.