Armelle's Flashcard

Front

Pourquoi les légumineuses sont-elles un bon choix pour les repas à la cantine des collégiens ?

Back

Elles sont rapides à préparer et peu coûteuses

Front

Quel est l'un des principaux avantages nutritionnels des légumineuses pour les collégiens ? Options: Elles sont riches en sucres rapides, Elles sont une source de protéines végétales et de fibres, Elles sont pauvres en vitamines et minéraux, Elles contiennent des graisses saturées

Back

Elles sont une source de protéines végétales et de fibres

Front

Quel est l'avantage environnemental des légumineuses dans la restauration scolaire ?

Back

Elles sont cultivées avec une faible empreinte carbone, car elles fixent l'azote dans le sol.

Front

Comment l'inclusion de légumineuses dans les repas des collégiens peut-elle aider à la gestion du poids ?

Back

Elles sont riches en protéines et en fibres, favorisant une sensation de satiété.

Front

Quelle est la principale difficulté pour les cantines scolaires lorsqu'elles introduisent plus de légumineuses dans les repas ?

Back

Certains élèves peuvent être réticents à les manger en raison de leur goût ou texture.

Front

Comment la culture des légumineuses peut-elle soutenir l'économie locale ?

Back

En diversifiant les cultures agricoles et en créant des opportunités économiques pour les agriculteurs.

Front

A quelle fréquence est-il conseillé de consommer des légumineuses ?

Back

2 fois par semaine

Front

Au niveau nutritionnel, les légumineuses peuvent être classées dans la catégorie des ? Légumes, Féculents, Protéines, Compléments alimentaires

Back

Protéines

Front

Depuis quand les lentilles existent-elles ?

Back

Depuis 8000 ans

Front

A quelle fréquence est-il conseillé de consommer des légumineuses ?

Back

2 fois par semaine