Il vino

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Il vino

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è una bevanda alcolica

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Il mosto

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è un liquido poco stabile chimicamente

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Il processo di fermentazione è innescato

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dai lieviti presenti sulla buccia dell'uva

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il vino possiede un grado alcolico che varia dal

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da circa 8 a 15 vol

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il grado alcolico di un vino dipende dalla quantità di zuccheri presenti nell'uva

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zuccheri presenti nell'uva

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Il consumo di vino

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non è adatto ai bambini

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Il vino può essere solo bianco o rosso, quando è rosso è da taglio, può essere da aperitivo, da pasto, da dessert, da taglio.

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può essere da aperitivo, da pasto, da dessert, da taglio

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L'uva vendemmiata deve subire un processo di trasformazione

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deve subire un processo di trasformazione

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L'uva pigiata deve stare qualche giorno con le vinacce?

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Sì, deve stare qualche giorno con le vinacce.

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L'acronimo DOC

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sta per denominazione di origine controllata