BAHAN TAMBAH MAKANAN

Front

Apa itu bahan tambah makanan?

Back

Bahan tambah makanan adalah bahan yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan rasa, penampilan, atau ketahanan makanan.

Front

Contoh bahan tambah makanan yang menyebabkan kanak-kanak menjadi hiperaktif?

Back

Brilliant blue (pewarna biru).

Front

Apakah jenis bahan tambah makanan yang tidak termasuk dalam kategori ini?

Back

Pemanis.

Front

Bahan apa yang perlu ditambah untuk membuat kek yang manis dan menarik warnanya?

Back

Aspartame dan tartrazine.

Front

Bagaimana garam dapat mengelakkan makanan daripada rosak?

Back

Dengan mengeluarkan air dan membantutkan pertumbuhan mikroorganisma.

Front

Mengapa bahan tambah makanan ditambahkan dalam makanan kita?

Back

Untuk memperbaiki rupa, rasa, dan teksturnya.

Front

Apakah fungsi pengawet dalam makanan?

Back

Pengawet digunakan untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma dan memperpanjang jangka hayat makanan.

Front

Apa itu pemekat dalam konteks bahan tambah makanan?

Back

Pemekat adalah bahan yang digunakan untuk meningkatkan ketebalan atau konsistensi makanan.

Front

Apa itu pewarna makanan?

Back

Pewarna makanan adalah bahan yang digunakan untuk memberikan warna kepada makanan.

Front

Contoh bahan tambah makanan yang meningkatkan rasa?

Back

Monosodium glutamate (MSG).