Untitled Flashcards

Front

Back

Грекияның ұлттық салаты.

дәстүрлі түрде тағам төрт бөлікке кесілген қызанақ, қияр, қызыл пияздан дайындалады.Сонымен қатар, фета ірімшігі, каперс,зәйтүн майы, сірке суы және лимон шырыны қосады.

Front

Back

Мексика салаты-Цезарь.Авторы италяндық эмигрант Цезарь Кардини болды. Тағамның ең маңызды 4 индигриенті: тауықтың төс еті, пармезан ірімшігі,анчоус, ақ наннан жасалған крутондар.

Front

Back

Таиландтан келген салат-Сом-Там. Салат өте ерекше және оның негізгі индигриендтері -қуырылған жержаңғақ, чили бұрышы, жасыл бұршақ, шие қызанақтары қосылған папайя. Бүкіл пісіру процесі ерітінді мен пестильді қолдану арқылы жүзеге асырылады. Сом там -бір мезгілде тұзды, қышқыл, тәтті, ащы бола алады.

Front

Back

Тамаша тағам- капрезе

Италиядан келген. Тарихтан бұл тағамның аты шыққан Капри аралында ойлап табылғанын түсінуге болады. Салат өте жарқын, есте қаларлықтай, жаңа піскен қызанақ, насыбайгүл(базилик), кремді моцарелло , зәйтүн майынан дайындалады

Front

Back

Ливаннан шы00ан-Таббуле салаты. Құрамында жарма бар болса да, ол салат ретінде жіктеледі. Салат әсіресе, жаздың ыстық күнінде қолайлы. Таббуле майдалап туралған шөптерден, ақжелкеннен, булбур бидай жармасынан және жалбыз жапырақтарынан дайындалады.

Front

Back

Ливаннан келген фаттуш салаты. Тағамға лаваш, қияр, редис, салат, қызанақ, пияз, бұрыш қосылған. Дәмдеуіштер көп қосады.

Front

Back

Ресей халқының салаты. Құрамында сәбіз, картоп, тұздалған қияр, жасыл бұршақ, майонез, шұжық,жұмыртқа бар.

Front

Back

Каредок

Индонезиядан келген,құрамы: қырыққабат, баклажан, қияр, жасыл фасоль, базилик, кептірілген нан.Дәстүрлі жаңғақ соусымен әзірленген.Тұздықтың өзін жаңғақты езіп, тұз, чили бұрышы, қант қосу арқылы дайындалады.

Front

Back

Түркияның классикасы- қысыр салаты.Тағам булгур, қызанақ, ақжелкен, сарымсақ, жалбыз, қышқыл анар сірне, лимон шырынынан дайындалады.