Peralatan Dapur Asas

Front

Siapakah saya?

Back

Alat untuk memotong, mencincang, menghiris dan mendadu.

Front

Siapakah saya?

Back

Digunakan untuk memukul telur, krim, sos Hollandaise.

Front

Siapakah saya?

Back

• - Meratakan dan membentuk doh.

• - Untuk membuat kulit pai, pastri, biskut dan roti.

• -Diperbuat daripada kayu yang keras.

Front

Siapakah saya?

Back

-Memasak masakan berkuah.

-Mendidihkan kuantiti cecair yang banyak.

Front

Siapakah saya?

Back

Permukaan memotong

Front

Siapakah saya?

Back

Digunakan untuk menapis/mengetos pasta, sayur-sayuran dan lain-lain.

Front

Siapakah saya?

Back

Pisau palet (logam spatula).

Digunakan untuk mengaising kek dan membalikkan makanan berpanggang.

Front

Siapakah saya?

Back

Mengisar bahan basah dan membuat minuman berjus.

Mencampurkan bahan cecair dan pepejal.

Front

Siapakah saya?

Back

-Mengupas lapisan nipis

• -Seperti sayur-sayuran dan buah-buahan

Front

Siapakah saya?

Back

Mencampur bahan masakan.

Menguli dan membiarkan doh naik (fermentasi).