Топли предястия

Flashcard
•
Education
•
11th Grade
•
Easy
KRASIMIR TODOROV
Used 2+ times
FREE Resource
Student preview

6 questions
Show all answers
1.
FLASHCARD QUESTION
Front
Каква е ролята на предястията?
Back
Предястията играят важна роля в храненето, като подготвят стомаха за основното ястие и стимулират апетита.
2.
FLASHCARD QUESTION
Front
Какви са основните видове предястия?
Back
Основните видове предястия са студени и топли предястия
3.
FLASHCARD QUESTION
Front
Как да поднесем предястията правилно?
Back
Предястията трябва да се поднасят на подходяща температура и с естетическа презентация, за да предизвикат интерес у гостите.
4.
FLASHCARD QUESTION
Front
Кои са групите топли предястия в зависимост от вида на основния продукт и от начина на приготвяне?
Back
- месо и субпродукти
- риба и морски дарове
- птици, яйца и млечни продукти
- зеленчуци
- тестени изделия и зърнени храни
-топли пастети
-бутерброди
-крокети
-бенета
-предястия от охлюви
-суфлета
-пудинги
-огретени
-комбинирани (асорти)
5.
FLASHCARD QUESTION
Front
Кои са групите топли предястия в зависимост от начина на приготвяне?
Back
Пържени – кашкавал пане, панирани зеленчуци.
Печени – суфлета, огретени, запеканки.
Задушени – зеленчуци, ориз, месо в сос.
Сотирани – гъби, тиквички и други зеленчуци в масло или зехтин.
Варени или приготвени на пара – яйца, някои зеленчукови ястия.
Комбинирани технологии – например запържване и после печене.
6.
FLASHCARD QUESTION
Front
Къде е мястото в менюто на топлите предястия?
Back
Топлите предястия обикновено се сервират след студените предястия/ супата и преди основното ястие.
В менюто те заемат междинна позиция и са предназначени да бъдат леки, но апетитни, така че да не засищат напълно преди основното ястие.
Similar Resources on Wayground
3 questions
Computer Graphics Concepts

Flashcard
•
KG
10 questions
Untitled Flashcards

Flashcard
•
10th Grade
7 questions
Тест 11.12.лекција РуО

Flashcard
•
12th Grade
6 questions
Квиз по охране труда и первой помощи

Flashcard
•
KG - University
10 questions
Логика и стереотипы о женщинах

Flashcard
•
11th Grade
6 questions
Витамины и добавки Zest

Flashcard
•
KG - University
5 questions
Передача данных через интернет

Flashcard
•
KG - University
6 questions
Кибербезопасность

Flashcard
•
KG
Popular Resources on Wayground
10 questions
Video Games

Quiz
•
6th - 12th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
10 questions
UPDATED FOREST Kindness 9-22

Lesson
•
9th - 12th Grade
22 questions
Adding Integers

Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers

Quiz
•
7th Grade
20 questions
US Constitution Quiz

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade