Front

Какво представлява кетъринг услугата?

Back

Кетърингът е услуга, при която се осигурява храна и напитки извън стандартен ресторант – на различни локации като офиси, домове, събития и др., включително с логистика, сервиране и обслужване.

Front

Кои са основните видове кетъринг според типа събитие?

Back

• -Официален кетъринг – банкети, сватби, приеми;

• -Неофициален кетъринг – работни обяди, кафе-паузи, домашни партита;

• -Специализиран кетъринг – за детски събития, тематични партита, фестивали и др.

Front

Какво включва едно кетъринг меню?

Back

Предястия, основни ястия, гарнитури, десерти, напитки (алкохолни и безалкохолни), опции за специални диети (вегетариански, безглутенови и др.)

Front

Какво е най-важното при съставянето на меню за кетъринг?

Back

Да отговаря на нуждите на клиента, типа събитие, броя гости, сезона, бюджета и логистичните възможности.

Front

Какви фактори трябва да се вземат предвид при планиране на кетъринг меню?

Back

• - Тип и продължителност на събитието

• - Брой и профил на гостите

• - Сезон и достъпност на продуктите

• - Бюджет

• - Диетични ограничения

• - Място и възможности за сервиране

Front

Защо е важно менюто да включва разнообразие от ястия?

Back

За да отговори на различните вкусове, културни и здравословни предпочитания на гостите и да създаде приятно изживяване.

Front

Кои са най-подходящите ястия и напитки за летен кетъринг на открито?

Back

• - Леки салати

• - Студени сандвичи или мини бургерчета

• - Плодови десерти

• - Освежаващи напитки – лимонада, сокове, вода с лимон и мента

• - Избягват се тежки и нетрайни храни