Меню за кетъринг

Меню за кетъринг

Assessment

Flashcard

Education

10th Grade

Practice Problem

Hard

Created by

KRASIMIR TODOROV

Used 1+ times

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

7 questions

Show all answers

1.

FLASHCARD QUESTION

Front

Какво представлява кетъринг услугата?

Back

Кетърингът е услуга, при която се осигурява храна и напитки извън стандартен ресторант – на различни локации като офиси, домове, събития и др., включително с логистика, сервиране и обслужване.

2.

FLASHCARD QUESTION

Front

Кои са основните видове кетъринг според типа събитие?

Back

  • -Официален кетъринг – банкети, сватби, приеми;

  • -Неофициален кетъринг – работни обяди, кафе-паузи, домашни партита;

  • -Специализиран кетъринг – за детски събития, тематични партита, фестивали и др.

3.

FLASHCARD QUESTION

Front

Какво включва едно кетъринг меню?

Back

Предястия, основни ястия, гарнитури, десерти, напитки (алкохолни и безалкохолни), опции за специални диети (вегетариански, безглутенови и др.)

4.

FLASHCARD QUESTION

Front

Какво е най-важното при съставянето на меню за кетъринг?

Back

Да отговаря на нуждите на клиента, типа събитие, броя гости, сезона, бюджета и логистичните възможности.

5.

FLASHCARD QUESTION

Front

Какви фактори трябва да се вземат предвид при планиране на кетъринг меню?

Back

  • - Тип и продължителност на събитието

  • - Брой и профил на гостите

  • - Сезон и достъпност на продуктите

  • - Бюджет

  • - Диетични ограничения

  • - Място и възможности за сервиране

6.

FLASHCARD QUESTION

Front

Защо е важно менюто да включва разнообразие от ястия?

Back

За да отговори на различните вкусове, културни и здравословни предпочитания на гостите и да създаде приятно изживяване.

7.

FLASHCARD QUESTION

Front

Кои са най-подходящите ястия и напитки за летен кетъринг на открито?

Back

  • - Леки салати

  • - Студени сандвичи или мини бургерчета

  • - Плодови десерти

  • - Освежаващи напитки – лимонада, сокове, вода с лимон и мента

  • - Избягват се тежки и нетрайни храни

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?