Flashcards sobre Alimentación y Nutrición

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¿Qué es alimento?

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Un alimento es cualquier sustancia sólida o líquida que se consume para proporcionar los nutrientes esenciales.

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¿Qué es la alimentación?

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La alimentación es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen, preparan, ingieren y asimilan los alimentos necesarios para su crecimiento y salud.

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¿Cuáles son las características que debe tener la alimentación?

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Suficiente, Variada, Completa, Equilibrada, Adecuada, Inocua.

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¿Cuáles son los 5 grupos de alimentos?

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Frutas y verduras, Granos y cereales, Leguminosas, Alimentos de origen animal, Aceites y grasas saludables.

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¿Qué aportan las frutas y verduras?

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Proveen vitaminas, minerales, fibra y otras sustancias importantes para la salud.

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¿Cuánto se recomienda comer de frutas y verduras al día?

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Al menos 400 g diarios (aprox. 5 porciones).

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¿Cuál es el papel de los granos y cereales en la alimentación?

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Son el 'combustible principal' del cuerpo, aportando energía, fibra, vitaminas y minerales.

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¿Qué son los carbohidratos complejos?

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Son la principal fuente de energía para el cerebro y los músculos, presentes en alimentos como arroz y avena.

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¿Qué beneficios tiene la fibra?

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Ayuda a la digestión, previene el estreñimiento y mantiene la sensación de saciedad.

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¿Qué son las legumbres y qué beneficios tienen?

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Son ricas en proteínas, bajas en grasa y ayudan a reducir el colesterol y controlar el azúcar en la sangre.