C01 CONFECTIONERY

Front

Apa yang dimaksudkan dengan Confectionery Preparation?

Back

Penyediaan gula

Front

Berikan contoh produk confectionery

Back

1. - Lollipop

2. - Marzipan

3. - Fondant

4. - Praline

5. - Nougat

6. - Jelly

Front

Apakah alatan yang digunakan dalam Confectionery Preparation?

Back

• - Candy thermometer

• - Sauce pot

• - Spatula

• - Penimbang

• - Acuan

Front

Apakah bahan utama di dalam Confectionery Preparation?

Back

• - Gula kastor

• - Gula aising

• - Corn syrup

• - Glucose syrup

Front

Adakah honey comb sama dengan dalgona candy (candy dalam Squid Game)

Back

Ya sama. Yang berlainan adalah rupa bentuk dan tahap ketebalan candy sahaja. Cara memasak adalah sama