Zat Aditif

Front

Zat yang ditambahkan kedalam makanan untuk menambah cita rasa pada makanan adalah

Back

Aditif

Answer explanation

Aditif adalah zat yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan cita rasa. Pilihan lain seperti zat adiktif dan zat kimia tidak tepat, karena tidak secara khusus merujuk pada peningkatan rasa.

Front

Mardhiyah ingin membuat nasi kuning untuk pesta ulang tahunnya. Zat Aditif yang harus ditambahkan adalah....

Back

Pewarna

Answer explanation

Karena Mardhiyah ingin membuat nasi kuning maka zat aditif yang di tambahkan adalah pewarna yang berasal dari kunyit (bahan alami)

Front

Yang termasuk pemanis buatan yang dapat ditambahkan pada bahan makanan adalah?

Back

Aspartame, sakarin, dan siklamat

Answer explanation

Pemanis buatan adalah aspartam, siklamat, dan sakari. Biasanya digunakan oleh penderita kencing manis/diabetes sebagai pengganti gula.

Front

Zat Kimia yang biasa ditambahkan pada bahan makanan agar bahan makanan tidak cepat busuk adalah

Back

Natrium Benzoat

Answer explanation

Zat kimia yang ditambahkan pada bahan makanan supaya tidak cepat busuk disebut sebagai pengawet.

Bahan pengawet contohnya Natrium Benzoat, Natrium propionate, asam sorbat, dan natrium nitrat.

Front

Dari komposisi minuman (asam sitrat, natrium benzoat, fruit punch flavour, tartrazin, aspartam, natrium siklamat), yang termasuk pengawet adalah?

Back

asam sitrat dan natrium benzoat

Answer explanation

Asam sitrat dan natrium benzoat sebagai pengawet.

fruit punch dan falvor sebagai perasa.

tartrazin sebagai pewarna.

aspartame dan natrium siklamat sebagai pemanis.