Flashcard για Υδατάνθρακες, Πρωτεΐνες και Λίπη

Front

Ποιες είναι οι κύριες ομάδες θρεπτικών συστατικών;

Back

Υδατάνθρακες, Πρωτεΐνες, Λίπη

Answer explanation

Οι κύριες ομάδες θρεπτικών συστατικών περιλαμβάνουν τους Υδατάνθρακες, τις Πρωτεΐνες και τα Λίπη, καθώς είναι απαραίτητα για την ενέργεια και την ανάπτυξη του οργανισμού.

Front

Ποια είναι η δομική μονάδα των πρωτεϊνών;

Back

Αμινοξέα

Answer explanation

Η δομική μονάδα των πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα. Αυτά συνδέονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν τις πρωτεΐνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για πολλές βιολογικές λειτουργίες στον οργανισμό.

Front

Ποια είναι η βιολογική αξία των πρωτεϊνών;

Back

Αναπτύσσουν ιστούς

Answer explanation

Οι πρωτεΐνες είναι θεμελιώδεις για την ανάπτυξη ιστών, καθώς συμμετέχουν στη σύνθεση και την αποκατάσταση των κυττάρων και των οργάνων. Οι άλλες επιλογές δεν περιγράφουν τη βασική τους βιολογική αξία.

Front

Ποιες είναι οι κυριότερες λιπαρές ουσίες;

Back

Λίπη και έλαια

Answer explanation

Οι κυριότερες λιπαρές ουσίες είναι τα λίπη και τα έλαια, τα οποία παρέχουν ενέργεια και είναι απαραίτητα για πολλές βιολογικές λειτουργίες. Οι άλλες επιλογές (αμινοξέα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες) δεν είναι λιπαρές ουσίες.

Front

Ποιες λιπαρές ουσίες χαρακτηρίζονται ως έλαια;

Back

Υγρά σε θερμοκρασία δωματίου

Answer explanation

Τα έλαια είναι λιπαρές ουσίες που είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου, σε αντίθεση με τα στερεά λίπη. Οι άλλες επιλογές δεν περιγράφουν σωστά τα έλαια.

Front

Ποια είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό;

Back

Υδατάνθρακες

Answer explanation

Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, καθώς παρέχουν γρήγορη και άμεση ενέργεια. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη χρησιμοποιούνται κυρίως για άλλες λειτουργίες, ενώ οι βιταμίνες δεν παρέχουν ενέργεια.

Front

Ποια είναι η χημική σύνθεση της ζάχαρης;

Back

C12H22O11

Answer explanation

Η χημική σύνθεση της ζάχαρης είναι C12H22O11, που αντιπροσωπεύει τη σακχαρόζη, έναν κοινό τύπο ζάχαρης. Οι άλλες επιλογές δεν είναι σωστές για τη ζάχαρη.

Front

Κατηγορίες των υδατανθράκων

Back

Απλά και σύνθετα σάκχαρα

Answer explanation

Οι υδατάνθρακες διακρίνονται σε απλά και σύνθετα σάκχαρα. Τα απλά σάκχαρα είναι οι μονοσακχαρίτες και οι δισακχαρίτες, ενώ τα σύνθετα σάκχαρα περιλαμβάνουν τους πολυσακχαρίτες. Οι άλλες επιλογές δεν σχετίζονται με τους υδατάνθρακες.

Front

Ποια είναι η διαδικασία που παράγει γλυκόζη στα φυτά;

Back

Φωτοσύνθεση

Answer explanation

Η φωτοσύνθεση είναι η διαδικασία που χρησιμοποιούν τα φυτά για να μετατρέπουν το φως του ήλιου σε ενέργεια, παράγοντας γλυκόζη και οξυγόνο από διοξείδιο του άνθρακα και νερό.

Front

Ποια είναι η βιολογική αξία των λιπαρών ουσιών;

Back

Εξασφαλίζουν ενέργεια

Answer explanation

Οι λιπαρές ουσίες παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, καθώς είναι πηγή θερμίδων. Επίσης, συμμετέχουν στη μεταφορά βιταμινών και στην ανάπτυξη, αλλά η κύρια βιολογική τους αξία είναι η εξασφάλιση ενέργειας.