OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWNOŚCI

Front

Składniki pokarmowe, które organizm potrafi sam wytwarzać nazywamy związkami:

Back

Endogennymi

Front

Do substancji odżywczych, które pełnią funkcję regulującą w organizmie zaliczamy:

Back

Witaminy i składniki mineralne

Front

Węglowodany są wykorzystywane przez organizm jako źródło:

Back

Łatwo przyswajalnej energii

Front

Rola błonnika pokarmowego polega na:

Back

Pobudzaniu pracy jelit

Front

W którym zestawie wszystkie produkty zawierają błonnik pokarmowy: Kapusta czerwona, jabłka, lody, Gruszki, olej rzepakowy, płatki kukurydziane , Truskawki, masło, jaja  , Soja, kapusta biała, bułka grahamka

Back

Soja, kapusta biała, bułka grahamka

Front

Które z wymienionych warzyw są bogate w białko: Soczewica, soja; Kapusta, kalafior; Cebula, czosnek; Soja, seler.

Back

Soczewica, soja

Front

Białko mięsa ryb jest:

Back

Wysokowartościowe i łatwo przyswajalne

Front

Bogatym źródłem cholesterolu w produktach spożywczych są:

Back

Mózg cielęcy, żółtka jaja, masło     

Front

Najłatwiej przyswajalny wapń pochodzi z:

Back

Mleka

Front

W którym zestawie występują witaminy rozpuszczalne w wodzie: B2, B12, A,C , B1, PP, C, B12 , A,E,PP,C, A,D,E,K

Back

B1, PP, C, B12