การเลือกอาหารและเครื่องครัว

Front

ข้าวสาร

Back

เมล็ดมีความใส ไม่ขุ่นมัว ไม่มีรอยแตกหักหรือผงแป้งมากเกินไป

Front

กลีบกระเทียมต้องแน่น แข็ง ไม่ฝ่อ หรือมีรอยยุบ

ไม่มีรอยรา หรือจุดดำๆ

Back

กระเทียม

Front

น้ำมันพืช

Back

ใส ไม่มีตะกอน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน

ขวดต้องปิดสนิท ไม่มีรอยรั่ว

Front

น้ำตาลทราย

Back

ต้องแห้ง ร่วน ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่มีสิ่งเจือปน

Front

ไม่มีรอยบุบ บวม พอง สนิม หรือรอยรั่ว

มี เครื่องหมาย อย. มีการระบุ ส่วนประกอบ วันผลิต และวันหมดอายุ ชัดเจน

Back

อาหารกระป๋อง

Front

หม้อตุ๋นแรงดันไฟฟ้า

Back

ตุ๋นเนื้อสัตว์ให้เปื่อยนุ่ม ด้วยความรวดเร็ว โดยใช้แรงดันไอน้ำ

Front

เหมาะสำหรับงานต้ม, แกง, หุงข้าว, หรือการทอดปริมาณมาก

Back

หม้อ 2 หู

Front

กระทะสแตนเลส

Back

ทนทานต่อรอยขีดข่วนและอุณหภูมิสูง แต่มีโอกาสที่อาหารจะติดกระทะหากใช้ไม่ถูกวิธี ใช้ผัด ทอด หรือการทำอาหารที่ต้องการความร้อนสูง

Front

ใช้นึ่งอาหาร อุ่นอาหาร ทำขนม โดยใช้ความร้อนจากไอน้ำในการทำให้อาหารสุก เหมาะกับอาหารที่ต้องการความนุ่ม ชุ่มชื้น

Back

หม้อนึ่ง

Front

ใช้ในการโขลก บด และตำเครื่องแกงหรือน้ำพริก

Back

ครก