TN hoaHK1 De3

Front

Tên gọi của ester CH3​COOCH3​ là

Back

B. Methyl acetate

Front

Chất béo để lâu trong không khí dễ bị ôi thiu là do

Back

C. nối đôi C=C trong gốc acid béo không no bị oxi hóa chậm bởi O2​ không khí

Front

Thành phần chính của xà phòng là

Back

muối sodium hoặc potassium của acid béo.

Front

Acid béo có công thức cấu tạo thể hiện nối đôi gần đầu methyl nhất ở vị trí C số 3 thuộc loại omega nào sau đây?

Back

D. Omega-3

Front

Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?

Back

D. Maltose

Front

Nhận xét nào sau đây không đúng về glucose?

Back

D. Glucose không làm mất màu nước bromine ở điều kiện thường

Front

Thủy phân saccharose trong môi trường acid thu được sản phẩm là

Back

C. glucose và fructose

Front

Hợp chất carbohydrate nào sau đây làm mất màu nước bromine ở điều kiện thường?

Back

Maltose.

Front

Peptide là các hợp chất hữu cơ được tạo thành từ các đơn vị nào sau đây?

Back

A. α-amino acid

Front

Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím hóa xanh?

Back

Ethylamine.