Næringarfræði

Næringarfræði

Heimilisfræði

Fæðuhringurinn

• Upplýsir mann um alla fæðuflokkana og hvað úr hverjum flokki er skynsamlegast að borða

• Í honum eru engin sætindi, kökur, kex, ís, sykraðir gosdrykkir eða djús

• Hlutverk hans að brýna fyrir að best er að hafa fjölbreytni í mataræði og að mikilvægt sé að borða úr öllum fæðuflokkunum

Orkuefnin 3

• Kolvetni - 50-60%

• Prótein - 10-20%

• Fita - 10-20%

Hlutverk kolvetnis

• Gefa orku

• Flytja með sér trefjar

• Geta verið fín eða gróf

Hlutverk próteins

• Byggja upp og endurnýja vefi líkamans

• Aðalefni í ensímum og sumum hormónum

• Gefa orku

Hlutverk fitu

• Ber með sér fituleysanleg vítamín

• Gefur lífsnauðsynlegar fitusýrur

• Gefur orku

Multiple Choice

Hversu margir eru fæðuflokkarnir?

• 6

• 3

• 4

• 5

Fæðuflokkarnir 6

• Brauð/kornvörur - KOLVETNI

• Grænmeti, kartöflur og baunir - KOLVETNI

• Ávextir og ber - KOLVETNI

• Kjöt, fiskur og egg - PRÓTEIN

• Mjólk og mjólkurmatur - PRÓTEIN og KOLVETNI

• Feitmeti - FITA

Orkuþörf - kcal

Orkuþörf einstaklinga er mismikil og fer meðal annars eftir kyni, aldri, líkamsþyngd og hreyfingu.

Karlar þurfa oft meiri orku en konur vegna meiri vöðvamassa.

Orkuþörf eykst með vaxandi líkamsþyngd og aukinni hreyfingu.

Multiple Choice

Hvað haldið þið að almenn orkuþörf ykkar sé?

• Stelpur 2200 - Strákar 2600

• Stelpur 2000 - Strákar 2300

• Stelpur 2300 - Strákar 2000

• Stelpur 2800 - Strákar 2600

Vökvaþörf

Vökvaþörf okkar er um 2-3 lítrar á dag en hún eykst ef við svitnum mikið.

Til að minna á vökvaþörfina höfum við þorstann.

Besti drykkur við þorsta er VATN en auk þess fáum við úr öðrum drykkjum og matvælum.

Open Ended

Er eitthvað í þessari umfjöllun sem kom ykkur á óvart og þið vissuð ekki fyrir?