Struktur dan Fungsi Tumbuhan

Struktur dan Fungsi Tumbuhan

Bersama Bu Uniaty Harefa, S.Pd

Tujuan Pembelajaran

3.4.1.1 Siswa dapat mendeskripsikan jaringan penyusun akar pada tumbuhan monokotil maupun dikotil dengan tepat.

3.4.1.2 Siswa dapat mendeskripsikan struktur akar pada tumbuhan monokotil maupun dikotil dengan tepat.

Tujuan Pembelajaran

3.4.1.3 Siswa dapatmenjelaskan  fungsi akar pada tumbuhan monokotil maupun dikotil dengan tepat.

3.4.2.1 Siswa dapat mendeskripsikan jaringan penyusun batang pada tumbuhan monokotil

maupun dikotil dengan tepat.

3.4.2.2 Siswa dapat mendeskripsikan struktur batang pada tumbuhan monokotil maupun dikotil dengan tepat.

3.4.2.3 Siswa dapat menjelaskan fungsi batang pada tumbuhan monokotil maupun dikotil dengan tepat.

Materi Pembelajaran

A. Materi Reguler

1.      Struktur dan Funsi Akar (Radiks)

Akar merupakan organ tumbuhan yang umumnya berada di bawah permukaan tanah, tidak memiliki buku-buku, tumbuh ke pusat bumi atau menuju air. Ada dua jenis sistem perakaran yaitu akar serabut dan akar tunggang. Akar tumbuhan monokotil memiliki sistem perakaran serabut. Tumbuhan dikotil memiliki sistem perakaran tunggang.

A.    Struktur morfologi akar

Struktur morfologi akar terdiri dari:

Ø  Leher atau pangkal akar, merupakan bagian akar yang bersambungan dengan pangkal batang.

Ø  Ujung akar, merupakan titik tumbuh akar yang dilindungi oleh tudung akar ( kaliptra).

Ø  Batang akar, merupakan bagian akar yang terletak antara leher akar dan ujung akar.

Ø  Cabang-cabang akar, merupakan bagian yang tidak langsung bersambungan dengan pangkal batang tetapi keluar dari akar pokok.

Ø  Serabut akar, merupakan cabang-cabang akar yang halus dan berbentuk serabut.

Ø  Rambut akar atau bulu-bulu akar, merupakan penonjolan sel-sel kulit luar (epidermis) yang sesungguhnya dan akan memperluas daerah penyerapan air dan mineral. Rambut akar hanya tumbuh dekat ujung akar dan umumnya relatif pendek.

Ø  Tudung akar ( kaliptra), terletak paling ujung dan berfungsi untuk melindungi akar terhadap kerusakan mekanis pada waktu menembus tanah.

B.     Struktur Anatomi Akar

Struktur Anatomi Akar terdiri dari:

Ø  Epidermis

Susunan sel-sel epidermis rapat dan tebal satu lapis sel, dinding selnya mudah dilewati air. Dan berfungsi untuk melindungi bagian yang ada didalamnya

Ø  Korteks

Letak korteks langsung di bawah epidermis, sel-selnya tidak tersusun rapat sehingga banyak memiliki ruang antarsel yang berperan dalam pertukaran gas. Korteks berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan.

Ø  Endodermis

Endodermis merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan silinder pusat.Sebagian besar sel endodermis memiliki bagian seperti pita yang mengandung gabus (zat suberin) atau zat lignin.Bagian ini disebut pita kaspari.Endodermis berfungsi sebagai pengatur jalannya larutan yang diserap dari tanah masuk kesilinder pusat.

Ø  Silinder pusat (stele)

Silinder pusat/ stele merupakan bagian terdalam dari akar. Terdiri atas berbagai macam jaringan, yaitu: Perisikel/ perikambium, Berkas pembuluh angkut, dan Empulur. Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah luar.Perisikel berfungsi dalam pertumbuhan sekunder dan pembentukan akar ke samping.Terdiri atas xilem dan floem yang tersusun bergantian menurut arah jari-jari.Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat jaringan kambium.Sedangkan Empulur letaknya paling dalam atau di antara berkas pembuluh angkut yang terdiri atas jaringan parenkim.Empulur hanya terdapat pada akar tumbuhan dikotil.

C.    Fungsi Akar

            Fungsi akar pada tumbuhan antara lain:

1.      Untuk mengikat tubuh tumbuhan pada tanah.

2.      Dapat berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan.

3.      Menyerap air dan garam-garam mineral terlarut.

4.      Membantu pernapasan secara difusi

2.    Struktur dan Fungsi Batang (caulis)

Batang merupakan organ tumbuhan yang terletak di atas permukaan tanah, umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder, memiliki ruas-ruas (internodus) yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku (nodus).

A.    Struktur Morfologi Batang

            Perbedaan struktur luar pada tumbuhan tingkat tinggi dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu batang tumbuhan herba dan batang tumbuhan berkayu.

1.      Batang tumbuhan herba

Batang tumbuhan herba biasanya, berwarna hijau, jaringan kayu sedikit atau tidak ada, ukuran batang kecil, dan umumnya relatif pendek. Contoh: pacar air, jagung, bayam, kacang, dan bunga matahari.

2.      Batang tumbuhan kayu

Batang tumbuhan berkayu umumnya keras dan umurnya relatif panjang.Permukaan batang keras dan di bagian tertentu terdapat lentisel.Lentisel berfungsi sebagai tempat pertukaran gas di batang.

B.     Struktur Anatomi Batang

Terdapat perbedaan antara batang dikotil dan monokotil dalam susunan anatomi maupun morfologinya.

1. Batang dikotil

Pada jaringan primer batang dikotil terdapat bagian-bagian berikut.

Ø  Epidermis.

Lapisan ini terletak paling luar dari organ batang.Epidermis terdiri atas lapis sel yang dinding selnya sudah mengalami penebalan yang disebut kutikula.Lapisan kutikula ini berfungsi untuk melindungi batang terhadap kekeringan.Sel-sel epidermis biasanya berbentuk rektanguler dan tersusun rapat tanpa adanya ruang antarsel. Susunan ini menyebabkan terjadinya pengurangan transpirasi dan dapat melindungi jaringan di sebelah dalamnya dari kerusakan dan serangan hama.

Ø  Korteks.

Korteks terdiri atas kolenkim yang susunannya berdesakan rapat dan parenkim yang longgar dengan banyak ruang antarsel.Pada beberapa tumbuhan, parenkim korteks bagian tepi mengandung kloroplas.

Ø  Endodermis.

Endodermis terdiri atas satu lapisan sel saja dan berfungsi sebagai pemisah antara korteks dan silinder pusat.

Ø  Stele/silinder pusat.

Stele merupakan lapisan terdalam dari batang.Lapis terluar dari stele disebut perisikel atau perikambium.Pada bagian dalam perikambium terdapat empulur dan berkas vasikuler yang tersusun dari xilem dan floem.Empulur merupakan parenkim yang berada di tengah-tengah stele.

2. Batang Monokotil

Pada batang monokotil, ukuran meristem apikalnya kecil.Jika dilihat, struktur penampang melintang batang tanaman monokotil, dapat dijumpai struktur jaringan sebagai berikut.

Ø  Epidermis.

Epidermis merupakan struktur terluar yang disusun oleh satu lapis sel. Epidermis dilengkapi dengan stomata dan bulu-bulu.

Ø  Korteks.

Jaringan korteks terdiri atas beberapa lapis sel dengan rongga-rongga udara di antara sel-selnya. Fungsi jaringan ini yaitu sebagai tempat pertukaran gas. Pada tumbuhan monokotil, korteks kadang-kadang terdeferensiasi secara baik atau kadang sangat sempit, bahkan tidak dapat dibedakan dengan stele.

Ø  Stele.

Pada tumbuhan monokotil, batas korteks dan stele biasanya tidak terlalu terlihat. Xilem dan floem terdapat pada lapisan stele ini dan susunan berkas pengangkut yaitu bertipe kolateral tertutup.

Ø  Empulur.

Empulur terletak di bagian paling dalam dan tersusun dari jaringan parenkim. Pada beberapa tumbuhan, empulur ada yang menghilang, misalnya pada tumbuhan padi.

C. Fungsi Batang

Fungsi batang yaitu:

1.      untuk menyokong bagian-bagian tumbuhan yang berada di atas tanah

2.      sebagai jalan pengangkutan air dan mineral dari akar menuju daun

3.      jalan pengangkutan makanan dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan.

4.      sebagai tempat menyimpan cadangan makanan.

Kuis/Evaluasi

Dari penjelasan materi,

1. Silahkan pilih jawaban yang tepat dari pertanyaan yang disediakan.
2. Selamat Mengerjakan!

Multiple Choice

Seorang pria menebang pohon yang telah berumur lebih dari 10 tahun. Pada penampang batang yang telah dipotong, tampak adanya lingkaran tahun. Lingkaran tahun tersebut terbentuk oleh aktivitas ....

• Kambium

• Epidermis

• Korteks

• Parenkim

• Mesofil

Multiple Choice

Floem merupakan jaringan yang berfungsi untuk ....

• Pertukaran gas

• Penguat

• Pengisi organ tanaman

• Mengangkut hasil fotosintesis

• Mengangkut air dan mineral

Multiple Choice

Jaringan tumbuhan di bawah ini yang termasuk jaringan penunjang/penguat/penyokong adalah ....

• Parenkim

• Meristem

• Kolenkim

• Epidermis

• Korteks

Multiple Choice

Jaringan yang mengisi bagian-bagian di berbagai jaringan atau organ lain dalam tubuh tumbuhan adalah ....

• Aerenkim

• Epidermis

• Kutikula

• Parenkim

• Sklerenkim

Multiple Choice

Lapisan pelindung pada daun tumbuhan yang menginspirasi pembuatan lapisan pengilap cat mobil adalah…

• Floem

• Endodermis

• Rambut akar

• Kutikula

Multiple Choice

Jaringan yang berfungsi mengangkut air dan garam mineral dari akar ke daun adalah…

• Palisade

• Floem

• Xylem

• Parenkim

Multiple Choice

Jaringan yang berfungsi menyebarkan hasil fotosintesis ke seluruh bagian tubuh tumbuhan adalah....

• Rambut akar

• Floem

• Endodermis

• Epoidermis

Multiple Choice

Rambut atau bulu akar hanya terdapat pada bagian akar yang masih muda yang merupakan penonjolan atau diferensiasi dari jaringan....

• endodermis

• epidermis

• korteks

• Silinder Pusat