kimia dalam perubatan

KIMIA DALAM PERUBATAN DAN KESIHATAN

10.2 radikal bebas

10.3 bahan antioksidan

10.4 produk kesihatan

Multiple Choice

Radikel bebas ialah

• tindakbalas berantai untuk menghasilkan elektron

• tindakbalas kimia yang berlaku secara semulajadi

• atom atau molekul yang terlebih elektron yang menjadikannya stabil

• atom atau molekul yang kekurangan satu elektron dan menjadikannya tidak stabil

Multiple Choice

Antara cara lain yang dapat sentiasa membekalkan antioksidan selain pemakanan adalah senaman.

One of the ways besides eating to continue provide body with antioxidant is excercising.

• Betul / True

• Salah / False

Multiple Choice

Vitamin C selalunya terdapat dalam kelas makanan?

Vitamin C is often found in what classes of food?

• Buah- buahan / Fruits

• Karbohidrat / Carbohydrate

• Lemak / Fat

• Protin / Protein

Multiple Choice

Bahan antioksidan apakah terdapat dalam minyak kelapa sawit?

What type of antioxidant coconut oil contain?

• Beta karotena / Beta carotene

• Vitamin A / Vitamin A

• Lutein / Lutein

• Vitamin E / Vitamin E

Multiple Choice

Antara makanan berikut, yang manakah mengandungi Lutein.

Which of the following food contain lutein.

Multiple Choice

Apakah maksud bahan aktif?

• komponen tertentu di dalam suatu produk yang mempunyai kesan terhadap penyembuhan atau pencegahan penyakit

• komponen tertentu di dalam suatu produk yang mempunyai kesan sampingan yang menyebabkan penyakit.

Multiple Choice

Permintaan produk kesihatan sangat tinggi? Mengapa?

• Untuk suka-suka

• Membelanjakan wang yang banyak

• Makanan tambahan untuk melengkapkan amalan pemakanan yang tidak seimbang

Multiple Choice

Apakah maksud bahan antioksidan?

• sebatian kimia yang diperlukan oleh badan untuk mempercepatkan proses pengoksidaan

• sebatian kimia yang diperlukan oleh badan untuk melambatkan atau menghentikan proses pengoksidaan

• sebatian kimia yang diperlukan oleh badan untuk melambatkan atau menghentikan proses pengantioksidaan

Multiple Choice

Apakah radikal bebas

• atom yang kelebihan satu elektron yang menjadikan atom tersebut tidak stabil, reaktif dan cenderung untuk menyerang atom lain

• atom yang kekurangan satu elektron yang menjadikan atom tersebut tidak stabil, reaktif dan cenderung untuk menyerang atom lain

• atom yang kekurangan satu elektron yang menjadikan atom tersebut lebih stabil dan tidak reaktif.

Multiple Choice

Antara berikut, yang manakah bukan faktor persekitaran yang boleh menyebabkan pembetukan radikal bebas yang berlebihan?

• Pencemaran

• Tekanan

• Bersenam

• Radiasi

Multiple Choice

Di manakah likopena ditemui?

• Di dalam sayur-sayuran hijau

• Di dalam bahan berlemak

• Di dalam buah buahan

• Di dalam buah berubi

Multiple Choice

Antara berikut, yang manakah bukan merupakan kesan radikal bebas ke atas tubuh badan?

• Selera makan bertambah setiap hari

• Punca kepada penyakit kardiovaskular dan ketidaksuburan

• Merosakkan buah pinggang, hati dan paru paru

• Menyebabkan penuaan awal seperti wajah berkedut dan rambut beruban

Multiple Choice

Maksud bahan aktif ialah

• komponen tertentu di dalam sesuatu produk yang mempunyai kesan terhadap penghasilan bahan antioksidan

• komponen tertentu di dalam sesuatu produk yang mempunyai kesan terhadap penghasilan vitamin C

• komponen tertentu di dalam sesuatu produk yang mempunyai kesan terhadap penyembuhan atau pencegahan penyakit

• barisan pertahanan terhadap risiko mendapat sesetengah penyakit

Multiple Choice

Nama lain bagi bahan antioksidan vitamin C ialah

• alfa tokoferol

• asid nitrik

• beta karotena

• asid askorbik

Multiple Choice

Antioksidan yang ditemui dalam kebanyakan makanan berwarna merah seperti lobak merah dan mangga ialah

• lutein

• beta karotena

• likopena

• vitamin E

Multiple Choice

Antioksidan jenis Likopena biasa ditemui dalam

• buah buahan seperti betik, jambu batu, tembikai, tomato dan oren

• sumber protein seperti telur, ayam dan roti

• buah buahan seperti pisang, jambu batu, mangga dan nanas

• sayur sayuran seperti brokoli, bayam dan kubis

Multiple Choice

Vitamin E merupakan sejenis bahan antioksidan yang dikenali sebagai

• monosodium glutamat

• natrium klorida

• alfa tokoferol

• asid askorbik

Multiple Select

Contoh bahan antioksidan yang terdapat dalam makanan

• Ferum

• Beta karotena

• Kalsium

• Lutein

• Likopena

Fill in the Blanks

Bahan antioksidan melindungi sel badan daripada kerosakan akibat

Multiple Select

Faktor luaran yang menyebabkan kerosakan DNA dan berlakunya radikel bebas

• Sinar ultraungu

• Sinaran gama

• Pencemaran udara

• Pencemaran terma

• Sisa toksik

Multiple Select

Faktor luaran yang menyebabkan kerosakan DNA dan berlakunya radikel bebas

• Sinar ultraungu

• Sinaran gama

• Pencemaran udara

• Pencemaran terma

• Sisa toksik

Multiple Select

Kesan radikel bebas ialah

• pembengkakan pada sendi tulang

• merosakkan buah pinggang, hati dan peparu

• menyebabkan penuaan awal

• sirosis hati