hoofdstuk stofeigenschappen

hoofdstuk stofeigenschappen

Stofeigenschappen

• Stofeigenschap: Een eigenschap waaraan je een stof kunt herkennen.

  
  

• Voorbeelden:

  -Kleur

  -Geur

  -Smaak

  -Structuur

  -Doorzichtigheid

Multiple Choice

Welke stofeigenschap kun je het beste gebruiken om water en azijn van elkaar te onderscheiden

• kleur

• geur

• smaak

• bandbaarheid

gevarensymbolen staan vaak op schoonmaak middelen. Op bladzijde 15 staan er een aantal die je moet kennen.

Multiple Choice

Welke gevarensymbool betekend bijtend/corrosief

soorten mengsels

• oplossing: helder, soms gekleurd

• suspensie: troebel

Fill in the Blanks

filtreren

Een suspensie kun je scheiden door de vaste deeltjes eruit te filtreren: deze blijven achter in het filter als residu en het oplosmiddel gaat door het filter heen en in het filtraat.

Fill in the Blanks

Fill in the Blanks

extraheren

wanneer je thee zet ben je aan het extraheren. Hierbij lossen de smaak, geur en kleur stoffen op in het water en de blaadjes zelf niet.

Multiple Choice

Wanneer lukt het extraheren het beste?

• als je de thee blaadjes fijn maalt en koud water gebruikt

• als je de thee bladjes fijn maalt en warm water gebruikt

• als je de theeblaadjes heel laat en koud water gebruikt

• als je de theeblaadjes heel laat en warm water gebruikt

Volume bereken

Je kun het volume op twee manieren bereken.

• onderdompelmethode
• formule: V = l x b x h

Dichtheid berekenen

•  $dichtheid\ =\ \frac{massa}{volume}$  

•  $\rho$ = dichtheid in g/cm3

•   m = massa in gram

•   v = volume in cm3

Multiple Choice

Met welke formule kun je de massa berekenen

• massa = dichtheid x volume

• 
  

  $massa\ =\ \frac{dichtheid}{volume}$

• $massa\ =\ \frac{volume}{dichtheid}$

Multiple Choice

Met welke formule kun je het volume berekenen?

• Volume  = dichtheid x massa

• 
  

   $volume\ \ =\ \frac{dichtheid}{massa}$ 

•  $volume\ =\ \frac{massa}{dichtheid}$