NOTA REKA BENTUK MAKANAN SET 1

REKA BENTUK MAKANAN 2

Takrif reka bentuk makanan

aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

Lima kumpulan penting nutrien makanan

JENIS REKA BENTUK MAKANAN

ASPEK REKA BENTUK MAKANAN

KEPENTINGAN REKA BENTUK MAKANAN

Kebebasan memilih kepada pengguna

Perubahan gaya hidup dan pendapatan pengguna menyebabkan reka bentuk makanan mengalami pelbagai evolusi kreatif mengikut aliran trend masa ini.

Menzahirkan nilai estetika

Memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi tinggi untuk dipasarkan.

Melindungi etika sosial

Etika sosial perlu dititikberatkan supaya tidak menyentuh sensitiviti

kaum dan agama.

Memberi faedah kepada pengusaha

lnovasi reka bentuk makanan membuka peluang perniagaan kepada pengusaha.

Pembangunan sains dan teknologi moden

Rekabentuk makanan yang berkembang pesat ini menyumbang kepada terciptanya pelbagai jenis mesin dan alatan.

Kepelbagaian etika budaya

Kepelbagaian budaya di negara kita boleh dijadikan sebagai

sumber idea untuk menghasilkan reka bentuk makanan yang

menarik.