Jenis-Jenis tanaman sayuran

Jenis-Jenis tanaman sayuran

by Bu Yan S. Nanuru

SMPN 5 ADIANKOTING

TUJUAN PEMBELAJARAN

Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis tanaman sayuran sesuai kebutuhan wilayah setempat.

JENIS-JENIS TANAMAN SAYURAN

Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi. Sayuran banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran terbagi atas beberapa bagian sesuai dengan bagian tanaman yang dapat dikonsumsi atau dimanfaatkan, yaitu:

1. berasal dari daun

2. dari tangkai daun

3. dari umbi

4. dari batang

5. dari akar

6. dari bunga

7. dari buah atau biji

1. Tanaman sayur yang berasal dari daun

contohnya: Bayam

2. Tanaman sayur yang berasal dari tangkai daun

contohnya: seledri (daun sop)

3. Tanaman sayur yang berasal dari akar

contohnya: bawang

4. Tanaman sayur yang berasal dari batang

contohnya: asparagus

5. Tanaman sayuran yang berasal dari umbi lapis

contohnya:

6. Tanaman sayuran yang berasal dari bunga

contohnya: brokoli

7. Tanaman sayuran yang berasal dari buah

contohnya: tomat

8. Tanaman sayuran yang berasal dari biji

contohnya: kacang merah

EVALUASI PEMBELAJARAN

Silahkan kerjakan soal-soal diatas dengan tepat

Multiple Choice

Bawang merah termasuk jenis ....

• Sayur buah

• Sayur daun

• Sayur umbi

• Sayur bunga

Multiple Choice

Contoh jenis komoditas sayuran yang tumbuh baik dibudidayakan di daerah dataran tinggi, kecuali ...

• Kentang

• Brokoli

• Terong

• Wortel

Multiple Choice

Gambar sayuran diatas merupakan sayuran jenis cabai, Namun tidak memiliki rasa pedas. Sayuran ini disebut ...

• Cabai rawit

• Cabai merah

• Cabai keriting

• Paprika

Multiple Choice

Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai ....... dengan kadar tinggi

• Protein dan tepung

• Kadar air dan serat

• Vitamin dan mineral

• Kadar air, serat, vitamin, dan mineral

Multiple Choice

Sayuran tersebut termasuk jenis ....

• Sayur daun

• Sayur bunga

• Sayur buah

• Sayur umbi