סלט התבולה

סלט התבולה

לומדים ונהנים

סָלַט הַתְַּבּוּלֶה

 הַתַּבּוּלֶה הִיא סוּג שֶׁל סָלָט עֲמָמִי יָם-תִּיכוֹנִי, הַמּוּגָּשׁ לְרַב בְּמִסְעָדוֹת

מִזְרָחִיּוֹת כְּחֵלֶק מִן הַמָּנָה הָרִאשׁוֹנָה. הַמַּרְכִּיבִים הָעִקָּרִיִּים שֶׁל הַתַּבּוּלֶהּ הֵם: בֻּרְגּוּל, פֶּטְרוֹזִילְיָה, עֲלֵי נַעְנַע, עַגְבָנִיּוֹת, בָּצָל יָרֹק, עִשְׂבֵי תִּבּוּל, מִיץ לִימוֹן וְתַבְלִינִים שׁוֹנִים. מַגִּישִׁים אֶת סָלַט הֲתִבּוּלָהּ עִם עֲלֵי כְּרוּב אוֹ חַסָּה.

מְקוֹר סָלָט הֲתִבּוּלָהּ הוּא בִּלְבָנוֹן וּבְסוּרְיָה, וְאַחַר כָּךְ עָבַר מַאֲכָל זֶה גַּם לַאֲרָצוֹת אֲחֵרוֹת. מַאֲכָל הֲתִבּוּלָהּ נָפוֹץ גַּם בִּבְרָזִיל, בִּמְדִינוֹת אֵירוֹפָּה וּבְאַרְצוֹת הַבְּרִית לְשֵׁם עָבַר עַל יְדֵי הַמְּהַגְּרִים הָעַרְבִים.

Multiple Choice

בְּאִלּוּ מִסְעָדוֹת מוּגָּשׁ לָרַב סָלָט הַתִבּוּלֶה?

• בְּמִסְעָדוֹת מַעֲרָבִיּוֹת

• בְּמִסְעָדוֹת מִזְרָחִיּוֹת

Multiple Choice

מָה הֵם הָרְכִיבִים שֶׁל סָלָט הֲתִבּוּלָהּ?

• בֻּרְגּוּל, פֶּטְרוֹזִילְיָה, עֲלֵי נַעְנַע, עַגְבָנִיּוֹת, בָּצָל יָרֹק, עִשְׂבֵי תִּבּוּל, מִיץ לִימוֹן וְתַבְלִינִים שׁוֹנִים.

• בֻּרְגּוּל, וְנִעְנַע, וַעֲדָשִׁים

• בֻּרְגּוּל, שֶׁמֶן זַיִת וְאֹרֶז

Multiple Choice

מַדּוּעַ צֶבַע הֲתִבּוּלָהּ יָרֹק?

• כִּי רֹב הָרְכִיבִים שֶׁל הֲתִבּוּלָהּ בְּצֶבַע צָהֹב

• כִּי רֹב הָרְכִיבִים שֶׁל הֲתִבּוּלָהּ בְּצֶבַע יָרֹק

• כִּי רֹב הָרְכִיבִים שֶׁל הֲתִבּוּלָהּ בְּצֶבַע אָדֹם

Open Ended

הַאִם נֶהֱנָתָם בְּשִׁעוּר זֶה?