Il pranzo ungherese

Il pranzo ungherese

Per primo piatto gli ungheresi mangiano sempre

la zuppa

Molto famosi sono

il gulash

brodo di pollo alla Újházy

zuppa di pesce alla Szeged

zuppa di fagioli alla Jókai

Per secondo piatto...

gli ungheresi mangiano:

• carne di pollo/tacchino/maiale/vitello/manzo o pesce

• contorno a base di pasta/riso/patate fritte o lesse

pollo

tacchino

maiale

vitello

manzo

carpa

ponty

siluro

harcsa

contorni

köretek

patate lesse

patate fritte

purè di patate

gnocchetti

riso

Specialità ungheresi per secondo piatto:

spezzatino con gnocchetti

cappucci ripieni

pollo alla paprika

paprikás csirke

I nostri secondi piatti sono spesso accompagnati da sottaceti.

Le spezie e ingredienti tipici ungheresi sono:

cipolla

aglio

paprika dolce

cumino

kömény

foglia d'alloro

babérlevél

Specialità ungheresi sono ancora:

crep alla Hortobágy

fegato d'oca (antipasto)

libamáj

camino dolce

morbido all'interno e leggermente croccante all'esterno, ricoperto di zucchero (alla vaniglia, alla cannella

lángos

con aglio, panna acida e formaggio

Multiple Choice

Per primo piatto gli ungheresi mangiano:

• zuppa

• carne

• pesce

• contorno

Multiple Choice

brodo di ____ alla Újházy

• pollo

• porco

• maiale

• vitello

Multiple Choice

zuppa di _____ alla Jókai

• fagioli

• piselli

• farina

Multiple Select

Per secondo piatto gli ungheresi mangiano:

• carne o pesce

• contorno a base di verdure

• contorno a base di patate, riso o pasta

Multiple Choice

Questo è un piatto di :

• pollo

• maiale

• manzo

• vitello

Multiple Choice

Questo è un:

• pollo

• tacchino

• maiale

• vitello

Multiple Choice

Questo è un:

• maiale

• vitello

• manzo

Multiple Choice

Questo è un:

• vitello

• manzo

Multiple Choice

Quale è la carpa?

Multiple Choice

Queste sono:

• patate lesse

• patate fritte

• purè di patate

Multiple Choice

Queste sono:

• patate fritte

• patate lesse

Multiple Choice

Questi sono:

• gnocchi

• gnocchetti

Multiple Select

Tipiche spezie ungheresi sono:

• basilico

• origano

• paprika dolce

• foglia di alloro

• cumino

Multiple Select

Tipici ingredienti della cucina ungherese sono:

• cipolla

• aglio

• spesa

• spezie come la paprika

Multiple Select

Questi:

• sono sottaceti

• accompagnano i secondi piatti ungheresi

• sono verdure fresche

• sono contorni