PRAKARYA 8 (Gizi)

PRAKARYA 8 Pertemuan ke-3 (Gizi)

Makanan dibutuhkan manusia untuk kelangsungan hidupnya. Makanan yang masuk ke dalam tubuh selain untuk menjaga kesehatan juga untuk proses pertumbuhan, mengganti sel-sel rusak, persediaan energi agar proses biokimiawi dalam tubuh tetap berjalan dengan semestinya.

Hal ini menunjukkan bahwa manusia memerlukan zat gizi dari makanan dalam jumlah tertentu untuk kelangsungan hidupnya.

Oleh karena itu kita harus dapat membedakan pengertian antara BAHAN MAKANAN dan ZAT MAKANAN/ZAT GIZI/NUTRISI

Zat makanan merupakan bahan-bahan yang diperlukan oleh tubuh agar kita bisa bertahan hidup, maka dari itu kita harus mengetahui semua jenis zat makanan yang baik bagi tubuh.

Ada 2 jenis zat makanan, yaitu zat makanan makro (karbohidrat, lemak, protein, air) dan zat makanan mikro (vitamin, mineral).

Bahan Makanan adalah bahan bahan makanan yang dibeli, dimasak dan disusun menjadi hidangan.

Makanan yang baik dan bergizi menjadi dasar utama bagi kesehatan, cukup tidaknya nilai gizi makanan yang dikonsumsi dilihat dati kalori yang dikandungnya.

KALORI adalah satuan unit yang digunakan untuk mengukur nilai energi yang diperoleh tubuh ketika mengonsumsi makanan/minuman. Ada 6 macam gizi yang diperlukan manusia, yaitu:

KARBOHIDRAT adalah zat gizi yang penghasil tenaga

beras, jagung, gandum, roti, mie, makaroni, bihun, kentang, singkong, ubi, tepung-tepungan, gula, minyak

PROTEIN ADALAH zat gizi pembangun sel

daging ayam, kelinci, telur, ikan, udang, susu, serta kacang-kacangan seperti tahu dan tempe

Kelompok zat gizi pengatur dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh

sayur-sayuran dan buah-buahan

NUTRISI yang lengkap dan tepat akan menjaga kebugaran dan kesehatan tubuh kita

Kebutuhan kalori setiap orang berbeda tergantung usia, jenis kelamin dan aktivitas yang dilakukan. Untuk itu ketika membeli makanan kemasan pastika kandungan nutrisinya agar kita tahu tentang ukuran kalorinya, biasanya terdapat pada belakang kemasan.

senantiasa sehat dan semangat ya..jaga kesehatanmu dengan baik

selesai