Microbiología: Factores de Crecimiento

Microbiología: Factores de Crecimiento

Química celular y Nutrición

•Existe un grupo pequeño de elementos que domina los sistemas vivos y son esenciales:

CHONPS

•El agua constituye el 70-80% del peso húmedo de una célula microbiana.

•Las proteínas dominan el 55% del peso seco total.

•La proporción de ADN es menor respecto al ARN. 

Medios de Cultivo

¿Qué es un medio de cultivo?

Medios de cultivo

Solución nutritiva que se utiliza para cultivar MO.

•Medios definidos: Se conoce la composición exacta tanto cualitativa como cuantitativa de los productos orgánicos e inorgánicos.

•

•Medios complejos: Están hechos con hidrolizados de productos microbianos, animales o vegetales.

Medios de Cultivo

•Medios enriquecido: Se utiliza para MO nutricionalmente exigentes, la mayoría patógenos. Inician como un medio complejo.

•

•Medios selectivo: Contiene compuestos que inhiben el crecimiento de algunos microorganismos pero no de otros.

•

•Medio diferencial: Se añade un indicador que señala una reacción metabólica determinada durante el crecimiento del MO. 

Factores de crecimiento

introducción

Multiple Choice

¿Qué son las temperaturas cardinales?

• temperaturas bajas que afectan a los organismos

• temperaturas altas que afectan a los organismos

• temperaturas particulares para cada organismo

• temperaturas ideales de crecimiento

Multiple Choice

Son organismos con temperaturas óptimas de crecimiento de 15°C o menos, una temperatura máxima debajo de 20°C y una temperatura mínima de 0°C.

• mesofilos

• psicrófilos

• extremófilos

Open Ended

Los microorganismos, en relación a su temperatura se pueden clasificar en:

Efecto del pH en el crecimiento microbiano.

La mayoría de los ambientes naturales tienen un pH de 3 a 9. 

Multiple Choice

Son organismos que requieren gran cantidad de protones para la estabilidad de la membrana.

• mesófilos

• acidófilos

• neutrófilos

• alcalófilos

Multiple Choice

Son organismos cuyo crecimiento óptimo es a un pH de 8 o más.

• mesófilos

• acidófilos

• neutrófilos

• alcalófilos

La osmolaridad y el crecimiento microbiano

El desplazamiento del agua entre los espacios intra y extracelular, está determinada por la diferencia de concentración de solutos suficientemente activos a cada lado de las membranas celulares. La medida del número total de solutos en una solución se denomina osmolaridad.

Multiple Choice

Organismos que crecen mejor en medios donde prevalecen altas concentraciones de NaCl, como en el mar. Dicho compuesto es insustituible.

• halófilos

• acidófilos

• alcalófilos

• osmófilos

Multiple Choice

Organismos que crecen mejor en medios donde prevalecen altas concentraciones de azúcares.

• halófilos

• mesófilos

• alcalófilos

• osmófilos

Osmolaridad

La concentración de un soluto compatible en una célula es función de la concentración del soluto en el ambiente, y se realizan ajustes en respuesta al reto que suponen estas concentraciones externas.

Multiple Choice

Organismos que crecen mejor en medios donde prevalecen altas concentraciones de azúcares.

• halófilos

• mesófilos

• alcalófilos

• osmófilos

Osmolaridad