Cuisine française

Cuisine française

Présentation des quelques plats typiquement français

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Les crêpes

​plat de la Bretagne

• Fines galettes, plates et rondes.

• Pour faire des crêpes il faut du lait, de la farine et des œufs.

• On fait cuire dans une poêle ou sur un plaque de cuisson

• On sert les crêpes avec de la confiture.

La quiche lorraine

• La quiche lorraine est une tarte salée.

• Pour la préparation de ce plat du Nord de la France, il faut de la crème, des œufs, du beurre, du lait et du sel.

• Il faut aussi assez de lard et beaucoup de jambon.

La Choucroute alsacienne 

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La choucroutte contient du choux fermenté.​

​Il y a aussi du jambon, des saucisses, du lard, de la viande et des pommes de terre.

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Les huîtres d'Arcanchon

• Plat à base d’ huîtres.

• On sert les huîtres avec du citron, des saucisses chaudes, et des tranches de pain avec du beurre.

La bouillabaisse Marseillaise

_{soupe de poisson à la tomate , épicée.}

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Dans la bouillabaisse

on met des poissons, des langoustes,

des fruits de mer.

On mange la bouillabaisse avec du pain.

Le bœuf bourguignon

_{C'est un plat de viande}

Dans ce plat il y a de la viande de bœuf, des oignons, de l'ail, des champignons, du lard (bacon), et bien sûr du vin de Bourgogne.

Multiple Choice

Comment s'appelle ce plat français?

• Une soupe à l'oignion

• Une quisse lorraine

• Une pizza

Multiple Select

Quels plats sont français?

• les spaghettis

• la choucroute

• la pizza

• la bouillabaisse

• le schnitzel

Multiple Choice

La bouillabaisse est une soupe de légumes

• Oui

• Non

Multiple Select

Dans la choucroute il y a

• du choux

• des oeufs

• du jambon

• des saucisses

• des frites

Multiple Select

On mange les huîtres avec

• du pain

• de la salade

• du citron

• du poisson

Multiple Select

La bouillabaise est un plat typique de

• Marseille

• l'Alsace

• Paris

• de la Lorraine

Multiple Choice

Le bœuf bourgignon est 

• un plat de viande

• un plat végétarien 

• un plat de poisson 

• un vin de la Bourgogne 

Multiple Choice

La crêpe est une spécialité

• de la Normandie

• de l'Alsace

• de la Bretagne

• méditerranéenne

Multiple Select

Dans la quiche lorraine

il y a

• des carottes râpés

• de la crème

• des œufs

• du jambon

Multiple Select

Pour faire des crêpes il faut

• de la farine

• du sucre

• des oeufs

• du lait