T3 BIO 311

T3 BIO 311

AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS, PROTEÍNAS

AMINOÁCIDOS

• Grupo molecular que tiene 4: 1 carbono central, un grupo carboxilo, un grupo amino, una cadena R y un enlace con 1 H para completar el tetraedro

• De acuerdo al grupo R, tenemos muchas formas de aminoácidos, pero las más importantes son 20, que tienen cadena alifática y aromática

Multiple Select

Las partes de un aminoácido son:

• carbono central

• grupo R: alifático y aromático

• grupo carboxilo

• grupo amino

Un péptido resulta de la unión de al menos 2 aminoácidos. por enlace peptídico y liberando una molécula de agua

• L-A-G-O-M-A-E-S-S-U-A-V-E

• L-A-P-E-L-O-T-A-R-E-D-O-N-D-A

• https://www.youtube.com/watch?v=z2sICp8E1BA

Péptido

cuántos aminoácidos unidos tiene este péptido, cuantas moléculas de agua producidos y cuantos enlaces formados?