Nutrición y vida saludable

Nutrición y vida saludable

Primer Parcial

Sección 1: Preguntas de Verdadero/Falso

A continuación, selecciona si cada afirmación es verdadera o falsa

Multiple Choice

El nutriente que debemos consumir con mayor abundancia son los lípidos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

El IMC se calcula a partir de la talla y estatura de una persona

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

La lipasa se encarga de la degradación de polipéptidos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

Nuestra principal fuente de energía son los carbohidratos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

El umami se produce a partir del glutamato

• Verdadero

• Falso

Sección 2: Preguntas de opción múltiple

A continuación se presenta una serie de opciones, elige la correcta

Multiple Choice

Energía que se libera a partir de un mol de carbohidratos

• 4.1 kcal/mol

• 8.2 kcal/mol

• 9.1 kcal/mol

• 7.3 kcal/mol

Multiple Choice

¿Cuál es el proceso fisiológico que conduce a la metabolización de los alimentos?

• Circulación

• Respiración

• Digestión

• Transpiración

Multiple Select

De los siguientes alimentos, ¿cuáles son grasas?

• Carne

• Mantequilla

• Mermelada

• Aceite de oliva

• Huevo

Multiple Select

De los siguientes alimentos, ¿cuáles son proteínas?

• Carne

• Mermelada

• Huevo

• Cereales

• Aceite de oliva

Multiple Choice

Proceso mediante el cuerpo obtiene nutrientes de los alimentos :

• Digestión

• Respiración

• Excreción

• Ninguna de las anteriores.

Multiple Choice

Es aviso de que falta agua en el cuerpo

• Sudoración

• Inflamación

• Sed

• Dolor de garganta

Multiple Choice

Ayuda a mantener normales los niveles de glucosa

• Pastillas

• La fibra

• Dieta

• Azúcar

Multiple Choice

Nutriente que nos sirve como materia prima para la formación y recuperación de células y tejidos

• carbohidratos

• lípidos

• proteínas

• vitaminas

Multiple Choice

El quimo se transforma en quilo en:

• intestino delgado

• intestino grueso

• estomago

• páncreas

Multiple Choice

Los jugos gastricos estan formados por:

• moco, acido clorhidrico y enzimas

• ácido clorhídrico y otras enzimas

• enzimas

• ácido clorhídrico

Multiple Choice

El bolo alimenticio se convierte en quimo en el:

• esofago

• estomago

• glandulas gastricas

• pancreas

Multiple Choice

El esófago permite el paso del alimento por medio de:

• contracciones musculares

• movimientos peristalticos

• criptas gastricas

• diferencia de presiones

Multiple Choice

¿Cual es la función del sistema?

• obtener nutrientes y transportarlos

• degradar alimentos

• obtener nutrientes, eliminarlos y transportarlos

• degradar alimentos para obtener nutrientes

Multiple Choice

¿Sobre qué molécula actúa la amilasa?

• Proteínas

• Lípidos

• Carbohidratos

• Enzimas

Multiple Choice

Son moléculas cuya función es catalizar reacciones químicas

• Enzimas

• Sustratos

• Proteínas terciarias

• Carbohidratos

Multiple Choice

Específicamente en qué lugar actúa la PEPSINA

• saliva

• estómago

• intestino delgado

• Hígado

Multiple Select

Selecciona ¿Cuales son los tres factores que desencadenan el desarrollo de la obesidad?

• Sedentarismo.

• Proactividad.

• Malos hábitos alimenticios.

• Falta de sueño.

Multiple Choice

La formula para hallar el IMC es:

• $IMC\ =\ Edad\ \div Talla^2$

• $IMC=Peso\ \div Talla^2$

• $IMC\ =\ Edad\ \div Peso^2$

• $IMC\ =\ Peso\div Edad^2$

Multiple Choice

El peso bajo tiene un valor de

• = 19.5

• < 18.5

• < 17.5

• > 18.5

Multiple Choice

El índice de masa corporal

• Es la relación entre peso y kilómetros

• Es la relación entre peso y kilogramos

• Es la relación entre peso y centímetros

• Es la relación entre peso y mililitros

Multiple Choice

El índice de masa corporal

• Es la relación entre peso y kilómetros

• Es la relación entre peso y kilogramos

• Es la relación entre peso y centímetros

• Es la relación entre peso y mililitros

Sección 3: Respuesta corta

Escribe la respuesta de cada una de las siguientes preguntas

Fill in the Blanks

El metabolismo basal nos permite conocer la cantidad de

que utilizamos durante nuestra vida diaria, ignorando los movimientos extra que pudiéramos hacer.

Fill in the Blanks

El umami corresponde a un aumento en la salivación producido por el

Fill in the Blanks

Las células que forman el ácido clorhídrico se llaman:

Fill in the Blanks

Estimula la producción del ácido clorhídrico:

Fill in the Blanks

La vena

viene del intestino y aporta nutrientes al hígado

Fill in the Blanks

Emulsiona las grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de los ácidos grasos:

Open Ended

Escribe tu nombre completo: