Nutrición y vida saludable

Nutrición y vida saludable

Primer Parcial

Sección 1: Preguntas de Verdadero/Falso

A continuación, selecciona si cada afirmación es verdadera o falsa

Multiple Choice

El nutriente que debemos consumir con mayor abundancia son los lípidos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

El IMC se calcula a partir de la talla y estatura de una persona

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

La lipasa se encarga de la degradación de polipéptidos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

Nuestra principal fuente de energía son los carbohidratos

• Verdadero

• Falso

Multiple Choice

El umami se produce a partir del glutamato

• Verdadero

• Falso

Sección 2: Preguntas de opción múltiple

A continuación se presenta una serie de opciones, elige la correcta

Multiple Choice

Energía que se libera a partir de un mol de carbohidratos

• 4.1 kcal/mol

• 8.2 kcal/mol

• 9.1 kcal/mol

• 7.3 kcal/mol

Multiple Choice

¿Cuál es el proceso fisiológico que conduce a la metabolización de los alimentos?

• Circulación

• Respiración

• Digestión

• Transpiración

Multiple Select

De los siguientes alimentos, ¿cuáles son grasas?

• Carne

• Mantequilla

• Mermelada

• Aceite de oliva

• Huevo

Multiple Select

De los siguientes alimentos, ¿cuáles son proteínas?

• Carne

• Mermelada

• Huevo

• Cereales

• Aceite de oliva

Multiple Choice

Proceso mediante el cuerpo obtiene nutrientes de los alimentos :

• Digestión

• Respiración

• Excreción

• Ninguna de las anteriores.

Multiple Choice

Es aviso de que falta agua en el cuerpo

• Sudoración

• Inflamación

• Sed

• Dolor de garganta

Multiple Choice

Ayuda a mantener normales los niveles de glucosa

• Pastillas

• La fibra

• Dieta

• Azúcar

Multiple Choice

Nutriente que nos sirve como materia prima para la formación y recuperación de células y tejidos

• carbohidratos

• lípidos

• proteínas

• vitaminas

Multiple Choice

El quimo se transforma en quilo en:

• intestino delgado

• intestino grueso

• estomago

• páncreas

Multiple Choice

Los jugos gastricos estan formados por:

• moco, acido clorhidrico y enzimas

• ácido clorhídrico y otras enzimas

• enzimas

• ácido clorhídrico

Multiple Choice

El bolo alimenticio se convierte en quimo en el:

• esofago

• estomago

• glandulas gastricas

• pancreas

Multiple Choice

El esófago permite el paso del alimento por medio de:

• contracciones musculares

• movimientos peristalticos

• criptas gastricas

• diferencia de presiones

Multiple Choice

¿Cual es la función del sistema?

• obtener nutrientes y transportarlos

• degradar alimentos

• obtener nutrientes, eliminarlos y transportarlos

• degradar alimentos para obtener nutrientes

Multiple Choice

¿Sobre qué molécula actúa la amilasa?

• Proteínas

• Lípidos

• Carbohidratos

• Enzimas

Multiple Choice

Son moléculas cuya función es catalizar reacciones químicas

• Enzimas

• Sustratos

• Proteínas terciarias

• Carbohidratos

Multiple Choice

Específicamente en qué lugar actúa la PEPSINA

• saliva

• estómago

• intestino delgado

• Hígado

Multiple Select

Selecciona ¿Cuales son los tres factores que desencadenan el desarrollo de la obesidad?

• Sedentarismo.

• Proactividad.

• Malos hábitos alimenticios.

• Falta de sueño.

Multiple Choice

La formula para hallar el IMC es:

• $IMC\ =\ Edad\ \div Talla^2$

• $IMC=Peso\ \div Talla^2$

• $IMC\ =\ Edad\ \div Peso^2$

• $IMC\ =\ Peso\div Edad^2$

Multiple Choice

El peso bajo tiene un valor de

• = 19.5

• < 18.5

• < 17.5

• > 18.5

Multiple Choice

El índice de masa corporal

• Es la relación entre peso y kilómetros

• Es la relación entre peso y kilogramos

• Es la relación entre peso y centímetros

• Es la relación entre peso y mililitros

Multiple Choice

El índice de masa corporal

• Es la relación entre peso y kilómetros

• Es la relación entre peso y kilogramos

• Es la relación entre peso y centímetros

• Es la relación entre peso y mililitros

Sección 3: Respuesta corta

Escribe la respuesta de cada una de las siguientes preguntas

Fill in the Blank

El metabolismo basal nos permite conocer la cantidad de _______ que utilizamos durante nuestra vida diaria, ignorando los movimientos extra que pudiéramos hacer.

Fill in the Blank

El umami corresponde a un aumento en la salivación producido por el _______

Fill in the Blank

Las células que forman el ácido clorhídrico se llaman:

Fill in the Blank

Estimula la producción del ácido clorhídrico:

Fill in the Blank

La vena ______ viene del intestino y aporta nutrientes al hígado

Fill in the Blank

Emulsiona las grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de los ácidos grasos: ___

Open Ended

Escribe tu nombre completo: