Амінокислоти. Білки.

Амінокислоти. Білки.

9 клас

Multiple Choice

Загальна формула амінокислот:

Multiple Choice

Вкажіть історичну назву кислоти

H₂N - CH_{2 -} COOH

• аланін

• лейцин

• гліцин

• валін

Multiple Choice

Вкажіть формулу аміногрупи:

• -ОН

• -СООН

• -NO₂

• -NH₂

Multiple Choice

Які властивості проявляють амінокислоти?

• основні

• кислотні

• амфотерні

Multiple Choice

Кислотні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:

• -ОН

• -СОН

• -СООН

• -NH₂

Multiple Choice

Основні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:

• -ОН

• -СОН

• -СООН

• -NH₂

Multiple Choice

Амінокислоти сполучаються в макромолекули в певній послідовності за допомогою зв'язків:

• ковалентних

• пептидних

• водневих

• йонних

Multiple Choice

До складу білка входять залишки амінокислот у кількості:

• 18

• 20

• 24

• 26

Multiple Choice

Структура, яка вказує на послідовність амінокислотних залишків , називається:

• первинна

• вторинна

• третинна

• четвертинна

Multiple Choice

Структура, загнутого в спіраль поліпептидного ланцюга , називається:

• первинна

• вторинна

• третинна

• четвертинна

Multiple Choice

Між якими групами утворюється водневий зв"язок:

• -OH i -NH₂

• -СOH i -NO₂

• -СOOH i -NH₂

• -СOH i -NH₂

Multiple Choice

Процес порушення природної структури білка із зберженням первинної структури.

• ренатурація

• денатурація

• репарація

• термічний розклад

Multiple Choice

Денатурація білка може відбутися під час:

• дії на білки киснем

• дії на білки воднем

• розчинення білка у воді

• дії на білки радіоактивного випромінювання

Multiple Select

Вкажіть назву якісних реакцій на білок:

• біуретова

• "срібного дзеркала"

• ксантопротеїнова

• гідроліз

Multiple Choice

Дана якісна реакція на білок з:

• HNO₃

• KMnO₄

• Cu(OH)₂

• Br₂

Multiple Choice

Дана якісна реакція на білок з:

• HNO₃

• KMnO₄

• Cu(OH)₂

• Br₂

Multiple Choice

Дана якісна реакція на білок називається:

• біуретова

• ксантопротеїнова

Multiple Choice

Дана якісна реакція на білок називається:

• біуретова

• ксантопротеїнова