hierbas aromáticas, especias y condimentos

Hierbas Aromáticas, Especias y Condimentos

mucha suerte a todos ;)

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Es una característica que tiene en común

• Aportan sabores y olores en los platillos

• Sirven como remedio casero

• Esta compuesto por una mezcla de hierbas y especias

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Es una diferencia entre estas 3

• Sirven para dar o resaltar el sabor en los platillos

• La forma en la que se presenta

• Las puedes encontrar fácilmente en el supermercado

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Se trata de una mezcla o molienda de especias que se emplean como sazonador, aunque también pueden contener un elemento

• condimentos

• especias

• hierbas aromáticas

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Cual de estos NO es un estilo de condimento

• condimentos dulces

• condimentos ácidos

• condimentos industriales

• condimentos comerciales

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los condimentos dulces son ideales para ...

• Para dar sabor a salsas, cremas, sopas o para cocinar carnes con sabores fuertes.

• Para ensaladas, carnes a la parrilla, pescados y verduras horneadas

• Para complementar las salsas para pollo y carne de cerdo

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Cual es el condimento mas utilizado?

• Vainilla

• Canela

• Sal

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Estas también se pueden utilizar como remedio casero para las enfermedades

• Especias

• Hierbas aromáticas

• Condimentos

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Cual NO es una característica de las Hierbas Aromáticas

• Una planta de tallo tierno y no leñoso

• Se encuentran como semillas

• Son aromáticas

• Las encontramos frescas y generalmente completas en tallo

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Cual de estas es una hierba que encuentras mas fácilmente?

• Eneldo

• Cilantro

• Hinojo

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Estas son un ejemplo de hierbas aromáticas

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Estas son las partes duras como semillas, cortezas o raíces, e incluso a las hierbas aromáticas pero secas.

• Hierbas aromáticas

• Condimentos

• Especias

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Cuales son algunas de las especias mas utilizadas?

• menta y hierba buena

• sal

• canela y comino

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Que consecuencia puede ocasionar si nos excedemos de especias en nuestro platillo?

• Que el platillo quede amargo

• Que el platillo quede con un color feo

• Que salgan mas porciones del platillo

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Cual es la especia mas rara?

• pimienta

• fenogreco

• canela