Τήξη

Το φαινόμενο της Τήξης

Ερωτήσεις προς συζήτηση:

• Έχετε αφήσει ποτέ τη σοκολάτα σας εκτεθειμένη σε ζεστή θερμοκρασία;

• Τι συνέβη στη σοκολάτα σας;

• Γνωρίζετε τί είναι το φαινόμενο της τήξης;

Ορισμός:

Η μετατροπή των στερεών σωμάτων σε υγρά ονομάζεται τήξη. Κάθε στερεό σώμα μετατρέπεται σε υγρό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, η οποία ονομάζεται θερμοκρασία τήξης. Όση ώρα διαρκεί η τήξη, η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή. Η θερμοκρασία τήξης κάθε καθαρής ουσίας είναι διαφορετική και χαρακτηριστική για τη συγκεκριμένη ουσία.

Πειραματισμός:

Ελάτε να κάνουμε ένα πείραμα για να το καταλάβουμε καλύτερα.

Υλικά: κερί, παγάκια, μπρίκι

Οδηγίες: Θα ανάψουμε ένα κερί και πάνω απο αυτο θα τοποθετήσουμε ένα μπρίκι που θα έχει μέσα παγάκια ώστε να ανεβάσει θερμοκρασία.

Ερωτήσεις:

• Τι θα συμβεί στα παγάκια;

• Τι παρατηρείτε;

• Γιατί συνέβει αυτό;

Η τήξη στη καθημερινότητα μας:

Το φαινόμενο της τήξης το συναντάμε πιο συχνά απο ότι θα πιστεύατε στην καθημερινή μας ζωή. Σας έχει τύχει ποτέ να αφήσετε το παγωτό σας έξω απο την κατάψυξη; Τι συμβαίνει σε αυτό το σώμα όταν μένει για κάποια ώρα ετός κατάψυξης; Γιατί συμβαίνει αυτό; Μπορείτε να εξηγήσετε το φαινόμενο αυτο;

Ακολουθεί ένα εύκολο κουίζ για να δούμε τι μάθαμε!

Multiple Choice

Πώς ονομάζεται το φαινόμενο που μετατρέπει ένα στερεό σώμα σε υγρό;

• Τήξη

• Εξάτμιση

• Βρασμός

• Πήξη

Multiple Choice

Ένα στερεό σώμα μπορεί να γίνει υγρό όταν:

• Το παγώνουμε

• Το καίμε

• Το ζεσταίνουμε

• Το κρυώνουμε

Multiple Choice

Για να συμβεί η διαδικασία της τήξης χρειάζεται:

• Υψηλή θερμοκρασία

• Χαμηλή θερμοκρασία

Multiple Choice

Αν τοποθετήσουμε τη σοκολάτα στην κατάψυξη θα λιώσει.

• Σωστό

• Λάθος

Multiple Select

Σε ποιά απο τις παρακάτω φωτογραφίες παρουσιάζεται το φαινόμενο της ΤΉΞΗΣ; (Μπορείτε να επιλέξετε παραπάνω απο μία)