ALIRAN MAKANAN DALAM SALUR PENCERNAAN

ALIRAN MAKANAN DALAM SALUR PENCERNAAN

1. MULUT

• Makanan dikunyak oleh gigi

• Cebisan makanan dilembutkan oleh air liur

• Amilase liur dalam air liur menguraikan kanji kepada maltosa.

2. Esofagus

• Makanan yang memasuki esofagus disebut sebagai bolus.

• proses peristalsis pada dinding esofagus menolak bolus untuk masuk ke dalam perut.

3. Perut

• Dinding perut merembeskan protease dan asid hidroklorik. Asid hidroklorik mengaktifkan protease dan membunuh bakteria di dalam makanan yang masuk ke dalam perut.

• Protease mencernakan protein kepada polipeptida

• Makanan yang menjadi separa cecair disebut sebagai kim.

4. Duodenum

• Makanan memasuki bahagian pertama usus kecil, iaitu duodemum.

• Hati menghasilkan jus hempedu dan disimpan oleh pundi hempedu.

• Jus hempedu mengemulsikan lemak menjadi titisan kecil dan meneutralkan asid dalam kim.

• Pankreas menghasilkan jus pankreas yang mengandungi enzim amilase, protease dan lipase.

• Amilase pankreas mencernakan kanji menjadi maltosa.

• Protease mencernakan polipeptida menjadi dipeptida.

• Lipase mencernakan lemak menjadi asid lemak dan gliserol.

5. Usus kecil

• usus kecil merembeskan enzim maltase dan protease

• maltase mencernakan maltosa menjadi glukosa

• Protease mencernakan dipeptida menjadi asid amino

• 
  

• 
  

• 
  

• 
  

6. Usus besar

• Makanan yang tidak tercerna akan memasuki

• Proses penyerapan semula air berlaku di dalam usus besar

• 
  

7. Rektum

• Makanan yang tidak tercerna dikenali sebagai tinja akan memasuki rektum dan tersimpan sementara di dalamnya.

• 
  

8. Dubur

• Tinja disingkirkan dari badan melalui dubur.