KVS PPM

KVS PPM

HIDANGAN DESERT

(Bahan-bahan Asas dalam Penyediaan Pencuci Mulut Tempatan)

GULA MELAKA

~ Dihasilkan dari nira.

~ Berwarna perang, wangi dan tidak semanis gula tebu.

~ Digunakan sebagai inti kuih dan pewarna.

Gula Melaka dijadikan inti Kuih Buah Melaka (Onde-onde).

DAUN PANDAN

~ Memberikan bau harum.

~ Digunakan sebagai pewarna.

Daun pandan digunakan sebagai pewarna dan memberikan bau yang wangi dalam Bubur Butir Nangka.

KELAPA

~ Digunakan dalam bentuk kelapa parut dan santan.

~ Santan: sumber cecair dan memberi rasa berlemak.

~ Kelapa parut: sebagai inti kuih.

Kelapa parut dijadikan sebagai inti Kuih Ketayap (Kuih Lenggang).

SAGU

~ Diperolehi daripada empulur pokok rumbia/ tepung ubi kayu.

~ Tinggi kandungan kanji dan sesuai dijadikan pemekat dalam makanan.

~ Tekstur apabila siap dimasak: lutsinar, lembik dan melekit.

Sagu adalah bahan utama dalam penyediaan Bubur Asam Gumpal.

Penyediaan Kuih Sagu menggunakan sagu dan kelapa parut sebagai bahan utama.

SEKIAN.

TAHNIAH ATAS PENGLIBATAN ANDA! :)