voeding en vertering BS 1 en 2

voeding en vertering BS 1 en 2

Klas: 2B/2C

​Leerdoelen

• Je kunt de functies van voedingsstoffen noemen.

In voedsel zitten de stoffen die je lichaam nodig heeft. Het meeste voedsel komt van planten. Veel mensen eten ook dieren en dierlijke producten.​

​Voedingsmiddel

​Alles wat je eet of drinkt is een voedingsmiddel

Plantaardige voedingsmiddelen

​- Voedsel dat van planten is gemaakt of een deel van een plant is.

​

Bijvoorbeeld:

*appels komen van een appelboom. Een appel is een deel van een plant.

​*Brood wordt gemaakt van meel. Meel is afkomstig van graan, dit zijn zaden van planten. Brood is ook een plantaardig voedingsmiddel

​

Multiple Choice

Wat is een plantaardig voedingsmiddel?

• Voedsel dat door planten is gemaakt

• Voedsel dat door planten is gemaakt of een deel van een plant is

• Voedsel die op dezelfde manier groeien als planten

• Dat zijn kip en vlees

Open Ended

Schrijf een voorbeeld van een plantaardig voedingsmiddel

​Dierlijk voedingsmiddel

​Voedingsmiddelen die afkomstig zijn van een dier.

​

Bijvoorbeeld:

​-Kaas komt wordt gemaakt van melk. Melk komt van een koe (dier). Kaas is dus een dierlijk product.

​-Vlees komt van een dier, dit kan een rund/kip/varken zijn. Dit vlees komt van dieren, het is dus dierlijk. ​

Multiple Choice

Wat is geen dierlijk voedingsmiddel?

• Kippenei

• Bleekselderij

• Karnemelk

Voedingsstoffen​

​Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen. Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om goed te kunnen werken.

​

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig:

• voor energie

• voor nieuwe cellen

• om later te gebruiken (reserve)

• om gezond te blijven

Multiple Choice

Wat is geen voedingsstof?

• Eiwit

• Mineraal

• Water

• Brandstof

​Brandstoffem

​In elke cel van je lichaam vindt verbranding plaats. Voor verbranding zijn brandstoffen nodig. Brandstoffen geven je lichaam energie

Multiple Choice

Wat gebruikt het menselijk lichaam het liefst als brandstof?

• Benzine

• Glucose

• Eiwit

• Vet

​Bouwstoffen

​Veel cellen leven maar kort en gaan dan dood. Cellen kunnen ook kapotgaan, doordat je bijvoorbeeld in je vinger snijd. Je lichaam vervangt cellen die kapot of dood zijn.

​

​- Om nieuwe cellen te kunnen krijgen zijn bouwstoffen nodig in het lichaam.

Multiple Choice

Wat is een voorbeeld van een bouwstof?

• Eiwit

• Glucose

• Vet

• Zetmeel

​Beschermstoffen

Om gezond te blijven, heb je beschermende stoffen nodig. Bij een tekort aan beschermende stoffen word je snel ziek.

​

​-Beschermende stoffen zijn: vitaminen, deze zorgen ervoor dat je gezond blijft.

Open Ended

Kan je een voorbeeld noemen van een vitamine?

​Zes groepen voedingsstoffen

Zes groepen zijn​

​Eiwitten zijn een bouwstof. Je lichaam kan eiwitten ook verbranden, dan is het een brandstof.

​

• Koolhydraten zijn een brandstof. Je lichaam gebruikt koolhydraten ook als bouwstof. Voorbeelden van koolhydraten zijn suiker en zetmeel.

• Vetten zijn vooral brandstof, maar ook bouwstof en reservestof.

​

Open Ended

Wat doen eiwitten?

Multiple Choice

Wat zijn vetten niet?

• Brandstof

• Bouwstof

• beschermende stof

• Reservestof

​• Water is een belangrijke bouwstof voor je lichaam. Je lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water.

​

• Mineralen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Voorbeelden van mineralen zijn kalk, ijzer en keukenzout. Mineralen worden ook wel zouten genoemd.

• Vitaminen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Als je te weinig vitaminen eet, word je ziek.

Open Ended

Waarom is water belangrijk?

Multiple Choice

Wat is geen mineraal?

• Zout

• Kalk

• ijzer

• Olie