สารและการเปลี่ยนแปลง

สารและการเปลี่ยนแปลง

by Worrawath Dechboon

สารและการเปลี่ยนแปลง

Multiple Select

ข้อใดคือ สสาร

Multiple Choice

ข้อใดคือ สสาร

• ความร้อน

• แรงโน้มถ่วงของโลก

• อุกกาบาต

• แสง

​สาร และ สสาร

​สสาร ( matter ) คือสิ่งที่มีมวล ต้องการที่อยู่ และสามารถสัมผัสได้

                            อาจมองเห็นหรือมองไม่เห็นก็ได้ เช่น อากาศ หิน เป็นต้น

​สสาร ( matter ) คือสิ่งที่มีมวล ต้องการที่อยู่ และสามารถสัมผัสได้

อาจมองเห็นหรือมองไม่เห็นก็ได้ เช่น อากาศ หิน เป็นต้น

Multiple Choice

• เป็น สสาร

• ไม่เป็น สสาร

Multiple Choice

• เป็น สสาร

• ไม่เป็น สสาร

Multiple Choice

• เป็น สสาร

• ไม่เป็น สสาร

Multiple Choice

• เป็น สสาร

• ไม่เป็น สสาร

Multiple Choice

• เป็น สสาร

• ไม่เป็น สสาร

​การแบ่งประเภทของสสาร

​นักวิทยาศาสตร์มีเกณฑ์ ในการแบ่ง สารได้ ดังนี้

​

​1. แบ่งตามเนื้อสาร จะได้ สารเนื้อเดียว สารเนื้อผสม

​

​2. แบ่งตามสถานะ จะแบ่งได้เป็น 4 สถานะ ได้แก่ ของแข็ง ของเหลว แก็ส และพลาสมา

​สถานะของสสาร

​1. ของแข็ง : อนุภาคเรียงตัวกันหนาแน่น ปริมาตรคงที่ รูปร่างคงที่​

​

​2. ของเหลว : อนุภาคจับตัวกันอย่างหลวมๆ ปริมาตรคงที่ แต่รูปร่างไม่คงที่

​

​3. แก็ส : อนุภาคกระจัดกระจาย ปริมาตรไม่คงที่ รูปร่างไม่คงที่

​

​4. พลาสมา : เป็นสถานะที่อิเล็กตรอนหลุดจากอะตอม

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

ออกซิเจน

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

ไฮโตรเจน

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

Multiple Choice

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

• พลาสมา

​สมบัติของสาร

​นักวิทยาศาสตร์ได้แบ่งสมบัติของสารออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ สมบัติทางกายภาพ และสมบัติทางเคมี

​

ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของสารจึงแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่

​1. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ( Physical Change )

​2. การเปลี่ยนแปลงทางเคมี ( Chemical Change )

การเปลี่ยนแปลงของสาร

​​1. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ( Physical Change )

​

​เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ลักษณะของสารเปลี่ยนแต่องค์ประกอบของสารยังคงเดิม คือ สารที่เปลี่ยนแปลงนั้นยังคงเป็นสารเดิมไม่ได้เปลี่ยนเป็นสารใหม่ และการเปลี่ยนแปลงนี้สามารถเปลี่ยนกลับสภาพเดิมได้โดยวิธีง่าย ๆ

​

​เช่น การเปลี่ยนสถานะ, การเปลี่ยนแปลงรูปร่าง, ฉีกกระดาษ, แก้วแตก

​การเปลี่ยนสถานะของสาร

Multiple Choice

เปลี่ยนจาก น้ำแข็ง เป็น น้ำ

• การแข็งตัว

• การหลอมเหลว

• การระเหย

• การกลั่นตัว

Multiple Choice

ต้มน้ำจนเดือด

• การแข็งตัว

• การหลอมเหลว

• การระเหย

• การกลั่นตัว

Multiple Choice

เมฆกลายเป็นฝน

• การแข็งตัว

• การหลอมเหลว

• การระเหย

• การกลั่นตัว

Multiple Choice

ทำไอศครีม

• การแข็งตัว

• การหลอมเหลว

• การระเหย

• การกลั่นตัว

การเปลี่ยนแปลงของสาร

2. การเปลี่ยนแปลงทางเคมี ( Chemical Change )

​

เป็นการเปลี่ยนแปลงที่มีสารใหม่เกิดขึ้น ซึ่งสารใหม่จะมีสมบัติต่างไปจากสารเดิมและการทำสารใหม่ให้กลับไปเป็นสารเดิมทำได้ยาก

​

​เช่น ฝนกรด, การเกิดสนิม, การเผาไหม้

​สรุป

​การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ คือ เปลี่ยนแล้วกลับมาเป็นเหมือนเดิมได้

​

​การเปลี่ยนแปลงทางเคมี คือ เปลี่ยนแล้วไม่สามารถกลับมาเป็นเหมือนเดิมได้

Multiple Choice

ฉีกกระดาษ

• เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนแปลงทางเคมี

Multiple Choice

เผากระดาษ

• เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนแปลงทางเคมี

Multiple Choice

ทำน้ำแข็ง

• เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนแปลงทางเคมี

Multiple Choice

เหล็กเป็นสนิม

• เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนแปลงทางเคมี

Multiple Choice

ผสมเกลือกับน้ำ

• เปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนแปลงทางเคมี

Multiple Choice

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• เปลี่ยนกลับเหมือนเดิมได้

• ไม่สามารถเปลี่ยนกลับได้

Multiple Choice

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี

• เปลี่ยนกลับเหมือนเดิมได้

• ไม่สามารถเปลี่ยนกลับได้