G8_Làm thế nào để thức ăn nhanh chín nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng?

Làm thế nào để thức ăn nhanh chín nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng?

by Thành Leo

Multiple Choice

Bạn hãy cho biết đâu là công thức hóa học của: Sodium sulfate.

Biết: Sodium (I), sulfate (II) 

• $$NaSO_4$$  

• $$Na\left(SO_4\right)_2$$  

• $$Na_2SO_4$$  

• $$Na\left(SO_4\right)_2$$  

Open Ended

Bạn hãy cân bằng phương trình hóa học sau:

$$Fe\ +\ O_2\ \rightarrow\ Fe_2O_3$$  (điều kiện: nhiệt độ)

​Mục tiêu

- Tôi sẽ học về khái niệm tốc độ phản ứng và các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hoá học

​

- Tôi có thể lên kế hoạch làm bánh bông lan​

​Hoạt động 2: Làm thế nào để thức ăn nhanh chín?

​Trên màn ảnh sẽ có chứa hình ảnh, các ô chữ tương ứng với từ khoá.

Nhiệm vụ của học sinh là đoán ra được các từ khoá đó.

​

​Chủ đề của các từ khóa:

​

"Những yếu tố nào ảnh hưởng đến tốc độ chín của thức ăn?"

Open Ended

Đây là yếu tố gì?

Open Ended

Đây là yếu tố gì?

Open Ended

Đây là yếu tố gì?

Open Ended

Đây là yếu tố gì?

Open Ended

Đây là yếu tố gì?

​Khái niệm chất xúc tác

​Chất xúc tác là chất được thêm vào phản ứng để giúp phản ứng diễn ra nhanh hơn nhưng không bị hao mòn, biến đổi trong quá trình phản ứng. 

Hoạt động 3: Làm thế nào để làm

bánh bông lan?

​Học sinh thảo luận theo nhóm để đặt ra các câu hỏi (5W1H) về cách làm Bánh bông lan tại nhà vào Onenote.

​Thống nhất các câu hỏi của học sinh

​

​​Thống nhất các câu hỏi của học sinh

1. Làm bánh cần những nguyên vật liệu nào?

2. Làm bánh cần những dụng cụ nào?

3. Các bước để làm bánh? Làm bánh như thế nào?

4. Trong quá trình làm bánh cần những lưu ý gì để làm bánh thành công?

​Hướng dẫn lập kế hoạch cá nhân

​

Multiple Choice

Giả sử em có 2 miếng thịt với khối lượng bằng nhau, miếng 1 đem băm nhỏ, miếng 2 để nguyên cả tảng. Nếu nấu cùng lúc cả 2 miếng thịt ở trong cùng 1 nồi, theo em miếng thnào nhanh chín hơn?

• Miếng 1.

• Miếng 2.

Multiple Choice

Giả sử em có 2 quả trứng với khối lượng và kích thước giống nhau. Cùng một thời điểm bắt đầu, quả trứng thứ nhất, em đun sôi liên tục ở $$100^oC$$ , quả thứ hai em đun liên tục ở $$80^oC$$ . Theo em quả nào nhanh chín hơn?

• Quả trứng thứ nhất

• Quả trứng thứ hai

Multiple Choice

Tôi sẽ lập kế hoạch và thực hiện làm bánh bông lan tại nhà theo hình thức

• cá nhân.

• nhóm.

Open Ended

Chiêm nghiệm:

- Con đã đạt được những mục tiêu học tập nào?

- Con đang gặp khó khăn/vấn đề ở mục tiêu học tập nào?