Pengolahan bahan buah segar menjadi makanan

Multiple Select

Sumber nutrisi terbaik yang diperlukan oleh tubuh banyak terdapat pada ….

• A.Buah dan sayur

• B.Buah dan susu

• C.Sayur dan nasi

• D.Nasi dan susu.

Multiple Choice

Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….

• A.Merebus

• B.Menghaluskan

• C.Mengukus

• D.Mencampur.

Multiple Select

Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan jernih merupakan salah satu teknik pengolahan minuman segar yang disebut ….

• A.Merebus

• B.Menghaluskan

• C.Menyaring/memeras

• D.Mencampur

Multiple Select

Kelapa muda, air, gula dan es batu merupakan bahan yang digunakan untuk membuat es kelapa muda. Menentukan bahan adalah tahapan ……… dalam pembuatan minuman segar es kelapa muda.

• A.Perencanaan

• B.Persiapan

• C.Pengolahan

• D.Penyajian

Multiple Choice

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah....

• A.Penyajian

• B.Persiapan

• C.Perencanaan

• D.Pengolahan