Velocidade das Reações Químicas

by Isabel Tomás

Velocidade das Reações Químicas

​As reações químicas podem classificar-se em rápidas ou lentas de acordo com o tempo que demoram a ocorrer.

​A velocidade de uma reação química depende dos seguintes fatores:

​- Temperatura;

​- Estado de divisão dos reagentes sólidos;

​- Concentração das soluções;

​- Utilização de catalisadores.

​Catalisadores são substâncias que têm a capacidade de alterar a velocidade das reações químicas, não sendo reagentes nem produtos da reação. Não são consumidas durante a reação.

​Catalisador ou catalizador positivo é o termo utilizado para designar as substâncias que fazem aumentar a velocidade da reação química.

​Catalisador negativo ou inibidor é o termo utilizado para designar as substâncias que fazem diminuir a velocidade da reação química.

​Por exemplo, o sumo de limão é conhecido pelo seu poder antioxidante e que se deve à vitamina C (ácido ascórbico) e ao ácido citrico.

​O que significa antioxidante?

​Estas substâncias retardardam as reações de oxidação, como por exemplo, o escurecimento da fruta. São inibidores.

Multiple Choice

Identifica o fator que permite interpretar a situação:

"Os iogurtes estragam-se rapidamente se estiverem fora do frigorifico"

• Temperatura

• Concentração dos reagentes

• Estado de divisão dos reagentes sólidos

• Catalisador

Multiple Choice

Identifica o fator que permite interpretar a situação:

"Uma maçã cortada em pequenos pedaços escurece muito rapidamente"

• Temperatura

• Concentração dos reagentes

• Estado de divisão dos reagentes sólidos

• Catalisador

Multiple Choice

Identifica o fator que permite interpretar a situação:

"Em certos países quentes, utiliza-se indevidamente o peróxido de hidrogénio como conservante do leite"

• Temperatura

• Concentração dos reagentes

• Estado de divisão dos reagentes sólidos

• Catalisador

Multiple Choice

Identifica o fator que permite interpretar a situação:

"A cozedura dos alimentos é mais rápida se estes estiverem cortados em pequenos pedaços"

• Temperatura

• Concentração dos reagentes

• Estado de divisão dos reagentes sólidos

• Catalisador

Multiple Select

Considera a reação entre uma solução aquosa de ácido súlfurico e um pedaço de ferro, à temperatura de 15 ºC, traduzida pela seguinte equação química:

H₂SO₄ (aq) + Fe (s) $$\rightarrow$$  FeSO₄ (aq) + H₂ (g)

Para aumentar a velocidade desta reação podemos utilizar...

• ... aumentar a temperatura.

• ... utilizar ácido súlfurico diluído.

• ... utilizar ácido súlfurico concentrado.

• ... utilizar limalha de ferro.

Multiple Choice

Considera a reação entre uma solução aquosa de ácido súlfurico e um pedaço de ferro, à temperatura de 15 ºC, traduzida pela seguinte equação química:

H₂SO₄ (aq) + Fe (s) $$\rightarrow$$  FeSO₄ (aq) + H₂ (g)

Identifica a afirmação correta:

• A velocidade desta reação é constante.

• A velocidade da reação depende na natureza dos reagentes.

• A velocidade da reação aumenta ao longo do tempo até ficar constante.

• A velocidade da reação aumenta se utilizar um catalisador negativo.

Multiple Choice

Considera a reação entre uma solução aquosa de ácido súlfurico e um pedaço de ferro, à temperatura de 15 ºC, traduzida pela seguinte equação química:

H₂SO₄ (aq) + Fe (s) $$\rightarrow$$  FeSO₄ (aq) + H₂ (g)

Seleciona o gráfico que pode traduzir a variação do volume de hidrogénio ao longo do tempo.

Multiple Choice

Considera duas fogueiras, feitas lado a lado, com o mesmo tipo e quantidade de lenha, do modo como se ilustra nas figuras.

Qual o tipo de reação que ocorre numa fogueira?

• Reação luminosa

• Reação de combustão viva

• Reação de combustão lenta

• Reação fotoquímica

Multiple Choice

Considera duas fogueiras, feitas lado a lado, com o mesmo tipo e quantidade de lenha, do modo como se ilustra nas figuras.

Seleciona a opção que completa a frase:

A velocidade com que a lenha sofrerá a reação será ...

• ... maior em A porque a superfície de contacto com o ar é menor.

• ... igual nas duas fogueiras, porque a quantidade de lenha é a mesma e estão no mesmo local.

• ... maior em B porque a superfície de contacto com o ar é maior.

• ... maior em A porque a a lenha está mais compacta.

Open Ended

Considera duas fogueiras, feitas lado a lado, com o mesmo tipo e quantidade de lenha, do modo como se ilustra nas figuras.

Porque razão se avivam as fogueiras usando, por exemplo abanadores de palha?