ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF

ZAT ADITIF DAN ZAT ADIKTIF

By ermita ratnastiti

Multiple Choice

Fungsi penambahan bahan aditif pada makanan antara lain:

1) mengawetkan makanan

2) mematangkan makanan

3) memberi warna pada makanan

4) meningkatkan cita rasa makanan

Pernyataan yang benar adalah ....

• 1), 2), dan 3)

• 1), 2), dan 4)

• 1), 3), dan 4)

• 2), 3), dan 4)

Multiple Choice

Suatu bahan yang ditambahkan dalam makanan dengan tujuan untuk menyempurnakan makanan itu disebut ....

• bahan tambahan

• bahan adiksi

• bahan aditif

• gizi

Multiple Choice

Perhatikan gambar !

Bahan makanan kemasan yang tertata di supermarket seperti gambar di atas biasanya dapat bertahan selama berbulan-bulan. Hal ini karena makanan kemasan tersebut menggunakan ....

• bahan penstabil

• bahan pengawet

• bahan pemucat

• bahan pemanis

Multiple Choice

Penggunaan bahan aditif secara berlebihan dapat membahayakan kesehatan diantaranya ….

• kanker

• gagal ginjal

• gangguan fungsi jantung

• semua benar

Multiple Choice

Suatu zat atau obat alamiah maupun sintetis bukan narkotika, yang berkhasiat psikoaktif melalui pengaruh selektif pada susunan saraf pusat yang menyebabkan perubahan khas pada aktivitas mental dan perilaku.

• Zat adiktif

• Ekstasi

• Narkotika

• Psikotropika

Multiple Choice

Rokok dan minuman keras termasuk ke dalam golongan ....

• zat aditif

• zat adiktif

• psikotopika

• sedativa-hipnotika